Catering- & Partyservice Hamburg Finkenwerder

Hamburg Finkenwerder: High-Tech und ländliche Idylle im Hamburger Westen

Südlich der Unterelbe und nahe der Grenze zu Niedersachsen liegt die frühere Elbinsel Finkenwerder. Der zum Bezirk Hamburg-Mitte gehörende Stadtteil ist mit rund 12.000 Einwohner:innen auf 19,3 km² eine der am dünnsten besiedelten Gegenden der ganzen Hansestadt. Bis heute hat er sich einen ländlichen Charme und einen fast dörflichen Charakter erhalten. Das zeigt sich zum Beispiel im Ortskern, der geprägt ist von den typisch hamburgischen Backsteinbauten der 1920er Jahre. Im Süden beginnt das Alte Land mit seinen weitläufigen Obstplantagen, wo im Frühling die Apfel-, Birnen- und Kirschbäume blühen. Entlang der Alten Süderelbe bieten die Naturschutzgebiete Finkenwerder Süderelbe und Westerweiden seltenen Tieren und Pflanzen eine Heimat.

Ganz anders präsentiert sich Finkenwerder hingegen im Nordwesten: Hier liegt auf einer Fläche von 130 Hektar ein Airbus-Werk, in dem Europas größter Luft- und Raumfahrtkonzern seine A320-Flieger baut. Vom angrenzenden Flughafen Hamburg-Finkenwerder aus unternehmen die Maschinen zudem ihre Erstflüge und auch neue Flugzeugtypen werden hier getestet. Für Enthusiast:innen gibt es in der Nähe gleich mehrere Punkte, von denen aus sich die Start- und Landebahnen beobachten lassen. Gelegentlich können Planespotter:innen hier sogar einen Blick auf die riesige Beluga erhaschen, die Rumpfteile aus Toulouse zur Endmontage einfliegt.

Schwere Fluten haben Finkenwerders Gesicht geformt

Entstanden ist Finkenwerder im 12. und 13. Jahrhundert, als Sturmfluten die Insel Gorieswerder so schwer trafen, dass diese in mehrere Teile zerbrach. Doch obwohl die Eindeichung der „Finkeninsel“, wie sich der Name übersetzen lässt, schon im 13. Jahrhundert begann, setzten die Fluten ihr auch in den folgenden Jahrhunderten zu. Erst, als Hamburgs Ratsherr Wilhelm Amsinck die Inselbewohner 1801 zur Pflege des Deichs verpflichtete und sich die Sicherheit auf der Insel daraufhin verbesserte, zog es vermehrt Fischer sowie Obst- und Gemüsebauern nach Finkenwerder. Während der Fischfang heute der Vergangenheit angehört, ist der Obstanbau ein wichtiger Wirtschaftsfaktor geblieben.

Und noch einmal sollte eine Flut Finkenwerder verändern: Die große Sturmflut von 1962 hinterließ auch hier schwere Zerstörungen. In der Folge ließ Hamburg zwei weitere Deiche im Osten und Westen errichten, die Finkenwerder mit dem Festland verbanden und seine Zeit als Insel beendeten.

Kleiner Stadtteil und großes Wirtschaftszentrum

So bedeutend der Obstanbau für Finkenwerder ist – es ist die Hochtechnologie, die die Insel schon seit Langem prägt: 1767 eröffnete am Südufer der Elbe die Schiffswerft von Cölln, die dort bis heute existiert. Von 1918 bis 1973 baute die Deutsche Werft AG hier Schiffe und U-Boote. Und bereits seit 1933 werden in Finkenwerder Flugzeuge produziert: Zunächst von der Hamburger Flugzeugbau GmbH, aus der sich im Laufe der Zeit die Airbus Group entwickelte. Heute ist das Airbus-Werk mit rund 15.000 Mitarbeiter:innen – mehr als Finkenwerder Einwohner:innen hat – der größte Arbeitgeber von ganz Hamburg.

DAILY YOU – Ihr Catering- & Partyservice für Hamburg Finkenwerder

Schon immer ist Hamburg Finkenwerder ein Ort, an dem Menschen zusammenkommen. Ganz gleich, ob zu einer privaten Feier oder einem geschäftlichen Anlass: die kulinarische Versorgung auf Ihrem Event übernehmen wir von DAILY YOU. Täglich bereiten unsere erfahrenen Köch:innen ein vielfältiges Angebot an Speisen zu, das keine Wünsche offenlässt: Ob kalte oder warme Gerichte, einfache Snacks, leichte Häppchen oder exklusive Menüs, mit Fleisch oder Fisch, vegetarisch oder vegan – wir haben garantiert für jeden Geschmack das Richtige.

Das Angebot von DAILY YOU auf einen Blick:

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Top-Kulinarik dank individueller Beratung – Ihr Catering- & Partyservice für Hamburg Finkenwerder mit DAILY YOU

Die Zufriedenheit unserer Kund:innen und Gäste steht für uns an erster Stelle. Deshalb verwenden wir für unsere Speisen ausschließlich hochwertige, möglichst regionale Zutaten und achten auf eine besonders sorgfältige Zubereitung. Sie sind sich noch unsicher, welches Catering zu Ihrem Event passt, oder haben weitere Fragen? Dann nehmen Sie einfach online oder telefonisch Kontakt zu uns auf. Wir beraten Sie gern und gehen dabei auf Ihre Wünsche ein.

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