Zoodles

Pasta aus Gemüse: Klingt ungewöhnlich, ist aber super lecker – und super gesund. Das Gericht mit dem Namen Zoodles ist in den letzten Jahren zum absoluten Food-Trend avanciert und bietet zahlreiche Vorteile. Welche das genau sind, wie Zoodles zubereitet werden und vieles mehr, lesen Sie im Beitrag von DAILY YOU, Ihrem Catering- und Partyservice in Hamburg. Bestellen Sie jetzt Zoodles und weitere Spezialitäten für Ihr Catering direkt in unserem Onlineshop auf daily-catering.de oder fordern Sie ein individuelles Angebot an!

DAILY YOU ist Ihr Catering- & Partyservice für Hamburg

Große Auswahl an Küchen & Gerichten

Herzhaft oder süß? Mit Fleisch oder vegan? Glutenfrei oder halal? Dank 15 Jahre Catering-Erfahrung berücksichtigt das Team Ihre besonderen Wünsche gern.

Frische & gesunde Zutaten

Wir verwenden frische Produkte mit möglichst regionaler Herkunft. So unterstützen wir heimische Produzenten und halten die Lieferketten kurz.

Nachhaltig & klimaneutral

Wir haben unsere Produktion und Logistik klimaneutral aufgestellt. Darüberhinaus liefern wir in nachhaltigen, biologisch abbaubaren Verpackungen aus.

Egal ob Fingerfood, Premium-Catering oder ein Grill-Buffett: Finden Sie mit DAILY YOU genau das Richtige für private oder geschäftliche Anlässe!

Pasta mal anders: Was sind Zoodles und wie werden sie hergestellt?

Das Wort Zoodles ist ein Portmanteau aus den Begriffen Zucchini und Nudeln (englisch: noodles). Genauer gesagt handelt es sich dabei um Pasta, welche nicht wie üblich aus Mehl oder Grieß hergestellt wird, sondern – Sie ahnen es sicher bereits – aus Zucchini und anderen Gemüsesorten. Die Gemüsenudeln können sowohl als Rohkost als auch gegart gegessen werden und harmonieren mit verschiedenen Saucen, von Sahnesauce über fruchtige Tomatensauce bis hin zu deftiger Fleischsauce.

Um Zoodles zuzubereiten, benötigt man nichts weiter als frische Zucchini und einen Spiralschneider. Mit diesem gelingt es ohne großen Aufwand, das Gemüse in eine Spaghetti-ähnliche Form zu bringen. Unbedingt nötig ist das Gerät aber nicht. Mit einem handelsüblichen Schäler ist es auch möglich, gerade „Bandnudeln“ von der Zucchini abzuschneiden. Anschließend gibt man die Pasta wie gewohnt in kochendes Salzwasser. Bereits nach wenigen Minuten sind die Zoodles gar.

Welche Gemüsesorten sind außerdem für die Herstellung von Gemüsenudeln geeignet?

Zoodles sind zwar die bekannteste Variante, doch Zucchini sind bei weitem nicht das einzige Gemüse, das für die Herstellung der außergewöhnlichen Pasta-Variante eingesetzt wird. Von Vorteil sind Gemüsesorten, welche eine gewisse Festigkeit aufweisen, sich aber gleichzeitig problemlos schälen und schneiden lassen. Dazu zählen unter anderem Karotten, Rote Bete, Kürbis und Gurken. Auch wenn der Begriff Zoodles eine Referenz auf Zucchini als solche beinhaltet, werden aus anderen Gemüsearten hergestellte Nudeln in der Regel ebenfalls als Zoodles bezeichnet.

Fitness Food als Trend: Warum sind Zoodles so beliebt?

Wir von DAILY YOU, Ihrem Catering- und Partyservice in Hamburg, lieben Kulinarik in all ihren Facetten und haben die neuesten Entwicklungen der Branche immer fest im Blick. Auch aktuelle Food-Trends verfolgen wir ganz genau – der Begriff Fitness Food ist deshalb kein Fremdwort für uns. Zum Fitness Food zählen neben proteinreichem Mood Food auch solche Lebensmittel, die den Körper mit gesunden Nährstoffen versorgen und zudem leicht verdaulich sind. So auch Zoodles: Gemüsenudeln aus Zucchini enthalten beispielsweise Vitamin A, C und B-Vitamine, aber auch Mineralstoffe wie Kalzium, Magnesium und Eisen. Sie sättigen, ohne schwer im Magen zu liegen, und können schnell verstoffwechselt werden – der Inbegriff von Fitness Food also. Kein Wunder, dass sich Zoodles weltweit wachsender Beliebtheit erfreuen.

Vegan, glutenfrei, Low-Carb: Welche Vorteile bieten Zoodles?

Als Catering- und Partyservice in Hamburg ist es uns von DAILY YOU ein wichtiges Anliegen, die Bedürfnisse und Vorlieben all unserer Gäste zu erfüllen. Zoodles sind für dieses Vorhaben perfekt geeignet, denn sie kommen gleich mehreren aktuellen Ernährungstrends optimal entgegen – ganz gleich, ob sie aus Zucchini oder aus einem anderen Gemüse hergestellt werden. Wir nennen Ihnen drei Gründe, weshalb Sie bei Ihrem Catering mit Zoodles eine hervorragende Entscheidung treffen:

• Vorteil 1: Zoodles sind vegan. Plant-Based Food zählt zu den wichtigsten Trends der letzten Jahre. Im Gegensatz zu Eiernudeln sind Gemüsenudeln frei von tierischen Inhaltsstoffen.
• Vorteil 2: Zoodles sind glutenfrei. Aufgrund von Unverträglichkeiten meiden immer mehr Gäste das Allergen Gluten. Zoodles sind eine Top-Alternative zu weizenhaltiger Pasta.
• Vorteil 2: Zoodles sind Low-Carb. Sie enthalten zudem nicht nur wenig Kohlenhydrate, sondern auch wenig Kalorien und tragen so zu einer ausgewogenen Ernährung bei.

Gesunder Genuss mit DAILY YOU: Speisen & Getränke mit Vielfalt

Bereits seit mehr als 15 Jahren stehen wir von DAILY YOU für erstklassiges Top-Catering im Raum Hamburg. Mit unserer Speisekarte stellen wir Tag für Tag unter Beweis, wie lecker und abwechslungsreich gesunde Ernährung sein kann. Aus diesem Grund haben wir auch Zoodles in unser Angebot aufgenommen. Genießen Sie unsere Zucchini-Karotten-Spaghetti mit einer schmackhaften veganen Bolognese auf Basis von Soja als raffinierten Appetizer im Gläschen! Auch darüber hinaus bieten wir Ihnen eine große Auswahl an Köstlichkeiten für Events – stets frisch und aus besten Zutaten zubereitet. Ob Fingerfood, Snacks wie belegte Brötchen, lecker-leichte Bowls, warme Hauptspeisen oder verführerische Desserts: Bestellen Sie einfach im Online-Shop von DAILY YOU, Ihrem Catering- und Partyservice in Hamburg, und schon einen Tag später stellt Ihnen unser Lieferservice pünktlich und zuverlässig die gewünschten Speisen zur Verfügung. Specials wie unser Kaffee-Catering, Grill-Buffet-Catering, Live-Cookings und mehr machen aus Ihrem Event ein unvergessliches Erlebnis.

Premium-Catering für jede Gelegenheit: DAILY YOU ist Ihr erfahrener Partner

Ob private Veranstaltung, Firmencatering oder Gemeinschaftsverpflegung: Wir von DAILY YOU bieten Ihnen ein breitgefächertes Leistungsportfolio und unterstützen Sie mit unserer kulinarischen Expertise bei all Ihren Vorhaben. Gern stehen wir Ihnen unter anderem bei den folgenden Gelegenheiten zur Seite:

• Feierlichkeiten mit Familie und Freunden, etwa Hochzeiten, Geburtstage und mehr
• Business-Catering für Firmenfeiern, Jubiläen und Meetings mit Geschäftspartner:innen
• Messe-Catering für Standbesucher:innen und Crew sowie Seminarverpflegung
• Mitarbeiterverpflegung in der Kantine, als Office-Catering oder per Vending-Catering
• Kita-Catering mit DGE-zertifizierten Menüs für Kitas, Vorschulen und Co.

Kommen Sie auf uns zu und sagen Sie uns, was Sie planen und benötigen! Das Team von DAILY YOU entwickelt ein individuelles Konzept für Ihr Vorhaben und kümmert sich auf Wunsch auch um das Non-Food-Catering. Sie erreichen uns per Telefon, Mail sowie über das Kontaktformular auf daily-catering.de. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage.