Tacos

Tacos sind ein Exportschlager aus Mexiko. Sie sind nicht nur vielfältig und lecker, sondern auch optisch ein echter Hingucker. Ob herzhaft mit Fleisch, vegetarisch mit Käse oder vegan mit viel Gemüse – Tacos bieten für jede:n etwas. Warum die gefüllten Tortillas bei keinem modernen Catering fehlen sollten, erfahren Sie hier bei DAILY YOU. Fordern Sie noch heute ein unverbindliches Catering-Angebot an oder bestellen Sie direkt leckere Taco-Variationen in unserem Online-Shop!

DAILY YOU ist Ihr Catering- & Partyservice für Hamburg

Große Auswahl an Küchen & Gerichten

Herzhaft oder süß? Mit Fleisch oder vegan? Glutenfrei oder halal? Dank 15 Jahre Catering-Erfahrung berücksichtigt das Team Ihre besonderen Wünsche gern.

Frische & gesunde Zutaten

Wir verwenden frische Produkte mit möglichst regionaler Herkunft. So unterstützen wir heimische Produzenten und halten die Lieferketten kurz.

Nachhaltig & klimaneutral

Wir haben unsere Produktion und Logistik klimaneutral aufgestellt. Darüberhinaus liefern wir in nachhaltigen, biologisch abbaubaren Verpackungen aus.

Egal ob Fingerfood, Premium-Catering oder ein Grill-Buffett: Finden Sie mit DAILY YOU genau das Richtige für private oder geschäftliche Anlässe!

Was sind Tacos?

Bei Tacos handelt es sich um ein Fast-Food-Gericht, das vor allem der mexikanische Küche zugeschrieben wird. Mittlerweile sind Tacos jedoch weltweit beliebt und gehören zu den Grundnahrungsmitteln in Nord- und Mittelamerika.

Bei klassischen mexikanischen Tacos handelt es sich um eine zusammengerollte oder eingeklappte, Tortilla, die gefüllt ist. Die Tortilla selbst ist ein typisches Fladenbrot der Tex-Mex-Küche. Sie wird aus Weizen oder Mais zubereitet. Vielfältige Zutaten bieten sich für die Füllung an. Daher lässt sich das Gericht sehr gut anpassen bzw. variieren. Zu einem Taco gehört meist auch eine scharfe Salsa. Tacos werden dem Fingerfood hinzugerechnet, denn man kann sie hervorragend aus der Hand essen.

Der Begriff Taco geht übrigens auf das Spanische zurück und bedeutet so viel wie „Propfen“ oder „Knäuel“. Historiker:innen führen den Ausdruck auf mexikanische Bergleute im 18. Jahrhundert zurück. Sie bezeichneten das für Sprengarbeiten im Berg in Papier eingewickelte Schießpulver als Taco. Das ähnlich aussehende, zusammengerollte bzw. gewickelte Fladenbrot mit Füllung bekam diese Bezeichnung quasi „vererbt“. Doch gefüllte Maismehl-Tortillas trugen in der Region vorher schon andere Namen. Die Menschen konsumierten sie bereits vor der Ankunft der ersten Europäer. Eine kulinarische Nähe zu Wraps, Burritos oder Empanadas lässt sich außerdem nicht bestreiten.

Wie lassen sich Tacos abwandeln?

Die Füllung macht aus einer Tortilla erst einen Taco. Dabei kann die Tortilla weich oder knusprig serviert werden. Als Füllung sind bestens geeignet:

• Fleisch: z. B. Rind, Huhn, Lamm oder Schwein – gern bei einem Barbecue über offenem Feuer gebraten und in dünne Streifen geschnitten.
• Fisch & Meeresfrüchte: z. B. Makrele, Thunfisch, Lachs, Schrimps, Garnelen oder Muscheln.
• Gemüse: z. B. Tomaten, Salat, Zwiebeln, Paprika, Mais, Auberginen, Zucchini und viele mehr.
• Käse: Ob zerbröselter Queso Fresco, schmelzender Monterey Jack oder klebriger Oaxaca-Käse, ein Taco ohne Käse ist wie ein Tag ohne Sonnenschein. Auch geriebener Hartkäse wie Cheddar, Feta-Käse, Mozzarella eignet sich hervorragend.
• Kräuter: z. B. Koriander, Limette, Pfeffer, Kümmel, …
• Toppings: z. B. Salsa, Sour Cream, Chiliflocken, Nüsse & Saaten, …

Die Kombinationsmöglichkeiten bei Tacos sind nahezu unendlich. So lassen sich immer wieder neue Aromakombinationen entdecken und Ihre Gäste können sich wunderbar ihren Taco nach eigenem Gusto zusammenstellen.

Bei DAILY YOU bieten wir in einer knusprigen Tortilla-Schale unseren raffinierten „Tacos Mixtos“-Mix an:

• Spicy Mexican Chicken (mit Hähnchen in einer Cornflakes-Panade)
• Carnitas Jalapenios (mit würzigem Rinderhack)
• Frijoles Refritos (mit Bohnenmus)
• Pastramina (mit Pastrami, also geräucherter Rinderbrust)

Warum sich Tacos perfekt fürs Catering eignen?

Viele gute Gründe sprechen dafür, Tacos einen Platz in einem modernen Catering-Konzept einzuräumen:

Die Vielfältigkeit ist eine ihrer größten Stärken. Tacos lassen sich gut anpassen an ganz unterschiedliche Ernährungsgewohnheiten. Sie begeistern Fleischliebhaber:innen ebenso wie Vegetarier:innen und Veganer:innen. Mit Lamm oder Fisch statt Schweinefleisch können sie ebenso zu den Halal-Speisen hinzugerechnet werden und erobern damit auch die Herzen von Muslimen im Sturm. Gäste sollten zudem stets den Schärfegrad selbstbestimmen dürfen – ob scharf oder mild, kann jede:r für sich selbst entscheiden, denn nicht alle mögen Chilis mit „ordentlich Scoville“.

Tacos lassen sich zudem einfach servieren und essen. Als klassisches Fingerfood braucht man dafür nicht zwangsweise Besteck und Teller. Sie eignen sich somit auch für ein Flying-Buffet bei einer Stehparty oder einem Empfang.

Bunte Zutaten beim Taco sorgen nicht nur für eine ganz besondere Optik, sie sind obendrein auch noch sehr gesund. Die Ernährungswissenschaft weiß mittlerweile: Je mehr verschiedene Farbstoffe (u. a. Chlorophyl, Karotinoide, …) ein Gericht enthält, desto besser ist es für den Organismus. Ausgewogene Mahlzeiten versorgen den Organismus mit allen notwendigen Mikro- und Makronährstoffen wie Vitamine und Mineralstoffen aber gleichzeitig auch mit Kohlenhydraten, Proteinen und Ballaststoffen.

EAT POWERFUL mit DAILY YOU

DAILY YOU steht für eine gesunde und ausgewogene Küche beim Catering. Unser Motto lautet nicht umsonst „EAT POWERFUL“ und beschreibt das Quartett aus Frische, Gesundheit, Geschmack und Qualität. Wir verarbeiten stets nur frische und unverarbeitete Zutaten ganz im Sinne der Clean-Food-Bewegung. Diese kaufen wir bei regionalen Erzeuger:innen und Händler:innen ein. Unsere Küchencrew zaubert daraus täglich frisch die bestellten Köstlichkeiten, ganz gleich ob Mini-Burger, Wraps, Tacos, Bowls oder belegte Brötchen, Canapes und Crostini. Wir würzen alles mit einer gehörigen Portion Leidenschaft und einer zusätzlichen Prise Raffinesse. So sorgen wir nicht nur für Geschmacksexplosionen auf der Zunge, sondern gleichzeitig auch für einen Augenschmaus.

Zudem ist uns Nachhaltigkeit wichtig. Wir nutzen Ökostrom, haben Elektrofahrzeuge in den Fuhrpark integriert und verpacken unser Catering in biologisch abbaubare, aber dennoch sichere Verpackungen.

DAILY YOU ist Ihr Partner für ein Premium-Catering in Hamburg

Vor mehr als 15 Jahren sind wir als Catering- und Partyservice in Hamburg gestartet. Anfangs konzentrierte sich das Team aufs Business-Catering und Event-Catering. Nach und nach kamen weitere Standbeine hinzu. Unser Portfolio umfasst heute:

• Business-Catering (Geschäftsessen, Seminarverpflegung, Team-Lunch, Einstand, Ausstand, …)
• Event-Catering (Empfänge, Galas, Vernissagen, Geschäftseröffnungen, …)
• Messe-Catering (Leitmesse, Roadshow, Hausmesse oder Tag der offenen Tür, inklusive Tagungscatering und Konferenzcatering)
• Kaffee-Catering (Kaffeespezialitäten zubereitet von professionellen Baristi)
• Gemeinschaftscatering
  • Betriebsgastronomie (Direkt-Betrieb einer Kantine oder Cafeteria mit unserer eigenen Crew)
  • Office-Catering (moderner Lieferservice als Mittagessen für Großraumbüros, Handwerkbetriebe und Startups)
  • Vending-Catering (Lebensmittelautomaten und Getränkeautomaten sorgen für eine optimale Snackversorgung rund um die Uhr sowie an Wochenenden und Feiertagen)
  • Kita-Catering (DGE-zertifiziertes und kindgerechtes Kindergarten-Essen)

Egal, welches Event-Format Sie auch planen, ein Premium-Catering ist ein wichtiger Ankerpunkt. DAILY YOU ist dabei der erfahrene Partner an Ihrer Seite. Wir wissen genau, worauf es im Detail ankommt und kümmern uns darum. So können Sie sich ganz ohne Stress auf die wichtigen Dinge konzentrieren: Ihre Rolle als Gastgeber:in.

Fordern Sie noch heute ein kostenloses und unverbindliches Angebot für ein Catering von DAILY YOU an. Haben Sie schon ganz genaue Vorstellungen, können Sie auch direkt in unserem Online-Shop unsere Delikatessen bestellen.