Stehempfang

Ob Firmenfeier, Messeparty oder Geschäftseröffnung: Ein Stehempfang ist der ideale Rahmen für ein zwangloses, kommunikatives Get-together. Was dabei auf keinen Fall fehlen darf? Erstklassige Speisen und Getränke natürlich! Auf daily-catering.de erfahren Sie, auf was es bei einem gelungenen Stehempfang ankommt. Die passenden Leckereien bestellen Sie unkompliziert im Onlineshop von DAILY YOU. Wir sind Ihr erfahrener und zuverlässiger Catering- und Partyservice in Hamburg.

DAILY YOU ist Ihr Catering- & Partyservice für Hamburg

Große Auswahl an Küchen & Gerichten

Herzhaft oder süß? Mit Fleisch oder vegan? Glutenfrei oder halal? Dank 15 Jahre Catering-Erfahrung berücksichtigt das Team Ihre besonderen Wünsche gern.

Frische & gesunde Zutaten

Wir verwenden frische Produkte mit möglichst regionaler Herkunft. So unterstützen wir heimische Produzenten und halten die Lieferketten kurz.

Nachhaltig & klimaneutral

Wir haben unsere Produktion und Logistik klimaneutral aufgestellt. Darüberhinaus liefern wir in nachhaltigen, biologisch abbaubaren Verpackungen aus.

Egal ob Fingerfood, Premium-Catering oder ein Grill-Buffett: Finden Sie mit DAILY YOU genau das Richtige für private oder geschäftliche Anlässe!

Was ist ein Stehempfang?

Bei einem Stehempfang handelt es sich um ein Fest zur Begrüßung von Gästen, welches sich durch eine Besonderheit auszeichnet: Die Veranstaltung findet – der Name sagt es bereits – im Stehen statt. Häufig werden dazu Stehtische an vereinzelten Stellen im Veranstaltungsraum aufgebaut. Diese fördern einerseits die Kommunikation und den Austausch zwischen den Gästen. Andererseits dienen sie dazu, eventuell servierte Speisen und Getränke bequem abstellen zu können. Bei einigen Events werden die Stehtische um hohe Barhocker ergänzt, welche den Komfort nochmals erhöhen.

Eine Sonderform des Stehempfangs ist die Cocktailparty (auch Cocktailempfang genannt). Anders als beim Stehempfang, welcher häufig durch einen formellen Charakter geprägt ist und zum vorab kommunizierten Zeitpunkt offiziell eröffnet wird, können Gäste hier meist nach Belieben kommen und gehen.

Für welche Veranstaltungen ist ein Stehempfang denkbar?

Ein Stehempfang kann zwar durchaus auch im privaten Rahmen stattfinden, in der Regel wird das Format aber vor allem für geschäftliche Events und Business-Caterings gewählt. Dazu zählen unter anderem die folgenden:

• Betriebsfeiern, beispielsweise Jubiläen sowie Weihnachts- und Sommerfeste
• Begrüßung und Verabschiedung von neuen und alten Mitarbeiter:innen
• Meetings, Treffen von Vorstandsmitgliedern und Aktionärsversammlungen
• Ausgründung von Tochterunternehmen/Initiierung neuer Geschäftssparten, Launch von Marken und Produkten
• Galerie-, Ausstellungs- und Geschäftseinweihungen
• Eröffnung von Branchen-Events wie Messen, Tagungen und Kongressen

Der Anlass des Stehempfangs gibt meist auch Aufschluss über die Lokalität, in der das Event stattfindet. Häufig werden die Empfänge auf dem Gelände des ausrichtenden Unternehmens sowie in Messe- und Kongresshallen durchgeführt. Infrage kommen aber auch private Räumlichkeiten sowie Hotellounges.

Warum Speisen & Getränke bei einem Stehempfang nicht fehlen dürfen

Ein gelungenes Event lebt von der Atmosphäre. Dazu zählen nicht nur nette Gastgeber und eine freundliche Gastgesellschaft, sondern auch das Ambiente. Gerade Speisen und Getränke spielen hier eine wichtige Rolle. Sie wirken einladend und sorgen für Gemütlichkeit. Damit Ihre Gäste die servierten Leckereien auch im Stehen problemlos verzehren können, sollten Sie als Gastgeber auf opulente Mahlzeiten, die mit Messer und Gabel gegessen werden müssen, verzichten. Bieten Sie stattdessen lieber kleine, leichte Snacks an, die mit einem oder zwei Happen im Mund landen. Teller und Besteck? Nicht nötig – aus diesem Grund spricht man auch häufig von Fingerfood.

Um den kommunikativen Charakter der Veranstaltung nicht zu stören, ist es sinnvoll, bei Stehempfängen auf eine ganz besondere Präsentationsform des Caterings zu setzen: das sogenannte Flying Buffet. Dabei servieren unaufdringliche Service-Mitarbeiter:innen appetitlich angerichtete Leckereien scheinbar im „Vorbeifliegen“ auf einem Tablett. Gern kümmern wir von DAILY YOU uns als erfahrener Full-Service-Caterer in Hamburg um diese wichtige Aufgabe: Wir bereiten ein erstklassiges Top-Catering für Sie und Ihre Gäste zu und organisieren zudem erfahrenes Servicepersonal.

Welche Speisen & Getränke sind für einen Stehempfang geeignet?

Als Catering- und Partyservice in Hamburg können wir von DAILY YOU auf mehr als 15 Jahre Erfahrung zurückblicken. In dieser Zeit haben wir bereits zahlreiche Stehempfänge mit einem Imbiss begleitet – unter anderem im Rahmen von Geschäftscaterings, dem Konferenzservice oder der Messeverpflegung. Gern geben wir unsere Expertise an Sie weiter und stellen die passende Speisekarte für Ihren Stehempfang zusammen. Wichtig ist in jedem Fall, dass das Essen unkompliziert verzehrt werden kann und die Portionsgrößen übersichtlich sind. Empfehlenswert sind unter anderem folgende Optionen, die Sie bequem im Onlineshop von DAILY YOU bestellen können:

• Belegte Brötchen, Stullen und Baguettes
• Tramezzini, Canapés, Crostini und Partyspieße
• Gefüllte Häppchen sowie exklusive Appetizer im Gläschen
• Leckereien im XXS-Format, etwa Mini-Burger, Wrap-Snacks oder kleine Pizzen
• Desserts und Patisserie, unter anderem Tartes, Macarons sowie Puddings und Co. im Glas

Die passenden Getränke für Ihren Stehempfang

In Sachen Getränke ist Sekt ein absoluter Klassiker bei Stehempfängen. Beliebt sind auch Cocktails, Wein und Bier. Achten Sie aber unbedingt darauf, zusätzlich alkoholfreie Alternativen wie Wasser, Säfte und Softdrinks anzubieten. Oder Sie entscheiden sich für ein Kaffee-Catering – denn Kaffee zählt zu den absoluten Lieblingsgetränken der Deutschen. Selbstverständlich können Sie diese Aufgabe ebenfalls in die Hände von DAILY YOU legen. Allein der Geruch unserer aromatischen Barista-Spezialitäten wird Ihre Gäste begeistern.

Premium-Catering von DAILY YOU: Das macht unsere Speisen so besonders

Wir von DAILY YOU, Ihrem Catering- und Partyservice in Hamburg, haben nur ein Ziel: Wir möchten unsere Kund:innen und Gäste mit einem erstklassigen Catering begeistern. Um das zu erreichen, verwenden wir ausschließlich frische, hochwertige Zutaten, sogenanntes Clean Food. Dieses verarbeiten wir mit viel Liebe und Sorgfalt und zaubern so abwechslungsreiche Spezialitäten für jeden Geschmack. Selbstverständlich berücksichtigen wir dabei auch aktuelle Ernährungstrends und persönliche Bedürfnisse wie vegan, glutenfrei, halal und mehr. Ein eigens an Ihr Vorhaben angepasstes Catering-Konzept macht unseren Service perfekt.

Übrigens: Wir unterstützen Sie nicht nur bei Stehempfängen und privaten wie geschäftlichen Events, sondern sind auch in der Gemeinschaftsverpflegung aktiv. Gern kümmern wir uns um die Mitarbeiterverpflegung in Ihrem Unternehmen oder versorgen Kitas, Vorschulen und ähnliche Einrichtungen mit einem DGE-zertifizierten Kita-Catering, das kindgerechte Ernährung und den Spaß am Entdecken neuer Lebensmittel verbindet. Sie möchten mehr über die Angebote von DAILY YOU erfahren? Dann setzen Sie sich mit uns in Verbindung – beispielsweise per Telefon oder Mail – und wir erklären Ihnen alle weiteren Details persönlich!