Speisekarte

Ob Catering oder Gastronomie: Die Speisekarte ist ein essenzieller Bestandteil all solcher Unternehmen, die gekochte Speisen und Getränke verkaufen. Warum diese so wichtig ist, welche Informationen darauf vermerkt sein müssen und vieles mehr, erfahren Sie auf daily-catering.de. Werfen Sie einen Blick in die abwechslungsreiche Speisekarte von DAILY YOU und stellen Sie ein erstklassiges Menü für Ihr nächstes Catering zusammen. Sie können entweder im Shop bestellen oder ein individuelles Angebot anfordern – ganz, wie Sie wünschen.

DAILY YOU ist Ihr Catering- & Partyservice für Hamburg

Große Auswahl an Küchen & Gerichten

Herzhaft oder süß? Mit Fleisch oder vegan? Glutenfrei oder halal? Dank 15 Jahre Catering-Erfahrung berücksichtigt das Team Ihre besonderen Wünsche gern.

Frische & gesunde Zutaten

Wir verwenden frische Produkte mit möglichst regionaler Herkunft. So unterstützen wir heimische Produzenten und halten die Lieferketten kurz.

Nachhaltig & klimaneutral

Wir haben unsere Produktion und Logistik klimaneutral aufgestellt. Darüberhinaus liefern wir in nachhaltigen, biologisch abbaubaren Verpackungen aus.

Egal ob Fingerfood, Premium-Catering oder ein Grill-Buffett: Finden Sie mit DAILY YOU genau das Richtige für private oder geschäftliche Anlässe!

Was ist eine Speisekarte?

Welche Speisen und Getränke sind verfügbar? Aus welchen Lebensmitteln werden diese hergestellt, welche Stoffe sind enthalten? Und wie viel kostet das jeweilige Gericht eigentlich? All diese und zahlreiche weitere Fragen werden in einer Speisekarte beantwortet. Das Verzeichnis fungiert als Aushängeschild von Betrieben, bei denen Verbraucher:innen fertig zubereitete Speisen für die Außer-Haus-Verpflegung erwerben können. Auch für uns von DAILY YOU, Ihrem Catering- und Partyservice in Hamburg, ist die Speisekarte von zentraler Bedeutung. Sie erfüllt zwei wichtige Funktionen:

• Kund:innen und Gäste erhalten mithilfe der Speisekarte die Möglichkeit, das zur Verfügung stehende Angebot nebst den dazugehörigen Preisen einzusehen.
• Für das Personal dient die Speisekarte als unterstützende Orientierungshilfe bei der Durchführung der internen Abläufe.

Als Kund:in können Sie die Speisekarte von DAILY YOU online auf unserer Website daily-catering.de einsehen – der Online-Shop fungiert als solche. Natürliche berücksichtigen wir bei unseren Angeboten gern persönliche Wünsche und passen den Speiseplan für Ihr Event-Catering oder die Gemeinschaftsverpflegung direkt an Ihre Vorlieben an. In unseren Lokalen in der Hamburger Innenstadt finden Sie zudem direkt vor Ort eine Auflistung des Menüs. Die Speisekarte liefert zahlreiche Insights über das Konzept und den Anspruch von Catering- und Gastronomiebetrieben. Bei DAILY YOU erwarten Sie zum Beispiel frisch und kreativ zubereitete Leckereien, die drei Anforderungen gerecht werden: Sie sind lecker, sie sind gesund und sie sind hervorragend für das Catering geeignet.

Welche Angaben müssen in der Speisekarte aufgeführt sein?

Damit die Speisekarte einladend wirkt, ist eine attraktive Gestaltung ebenso wichtig wie ein übersichtlicher Aufbau, der alle relevanten Informationen klar und deutlich darstellt. Darüber hinaus spielen auch rechtliche Vorgaben eine entscheidende Rolle. Werden diese außer Acht gelassen, müssen Caterer und Gastronomen unter Umständen mit Bußgeldern und Strafen rechnen. Der deutsche Gesetzgeber sieht vor, dass die Speisekarte zum einen als Verbraucherinformation, zum anderen aber auch als Preisverzeichnis dient.

Rechtsvorgabe Nr. 1 für Speisekarten: Verbraucherinformation

Laut deutschem Lebensmittelrecht sind Catering- und Partyservices wie DAILY YOU dazu verpflichtet, bestimmte Inhaltsstoffe der angebotenen Speisen und Getränke gesondert aufzuführen. Diese Deklarationspflicht betrifft unter anderem Allergene, aber auch Farbstoffe, Zusatzstoffe und Geschmacksverstärker. Da DAILY YOU auf frische und unverarbeitete Lebensmittel setzt, sind diese Übersichten bei unseren Speisen sehr kurz.

Darüber hinaus existieren Rechtsvorschriften, die für einige Lebensmittel bzw. Gerichte eine exakte Definition beinhalten. So ist die Verwendung des Begriffes „Wiener Schnitzel“ beispielsweise nur dann erlaubt, wenn dieses tatsächlich aus Kalbsfleisch hergestellt wurde. Vergleichbare Schnitzel aus Schwein, Pute etc. müssen hingegen als „Schnitzel Wiener Art“ deklariert werden.

Rechtsvorgabe Nr. 2 für Speisekarten: Preisverzeichnis

Die Preisangabenverordnung §13 nimmt Caterer und Gastronomen zudem in Pflicht, alle Preise transparent aufzulisten, um so den Schutz von Verbraucher:innen zu gewährleisten. Bei stationären Betrieben ist es wichtig, dass diese Informationen bereits vor Betreten des Lokals für den Gast zugänglich sind – etwa in Form eines Aushangs am Eingang.

Bei uns von DAILY YOU, Ihrem Full-Service-Caterer in Hamburg, können Sie sich selbstverständlich darauf verlassen, dass wir alle gesetzlichen Vorgaben rund um die Speisekarte ordnungsgemäß umsetzen. Denn ein vertrauensvolles Geschäftsverhältnis zwischen Anbieter und Kund:in basiert aus unserer Sicht vor allem auf einem: uneingeschränkter Transparenz. Überraschungen finanzieller Natur müssen Sie bei uns also nicht befürchten.

Entdecken Sie die abwechslungsreiche Speisekarte von DAILY YOU

Als Catering- und Partyservice in Hamburg setzen wir von DAILY YOU auf eine Speisekarte, die den Vorlieben all unserer Kund:innen und Gäste gerecht wird. Ob vegan oder glutenfrei, halal oder Low-Carb, herzhaft oder süß: Unsere Auswahl an kulinarischen Leckereien hält für jeden Geschmack und jeden Anlass das Passende bereit. Unsere Küche ist gekennzeichnet von Kreativität und Raffinesse. Wir setzen auf Mood Food, Brain Food und Fitness Food. Wir orientieren uns dabei an den Küchen der Welt. Entdecken Sie die Vielfalt der spanischen Tapas oder genießen Sie unser italienisches Catering! Gern servieren wir Ihnen unter anderem folgende Spezialitäten:

• Belegtes, etwa Croissants, Tramezzini, Stullen, Baguettes und belegte Brötchen
• Fingerfood, etwa Canapés, Crostini, gefüllte Häppchen, Burger und Partyspieße
• Warme Hauptspeisen für den Lunch, etwa Fleischgerichte, Lasagne und Pasta
• Ausgewogenes Health Food, etwa Bowls und Poké Bowls, Wraps und Salate
• Verführerische Desserts, etwa Tartes, Macarons, Tiramisu, Petit Fours und Creme-Desserts

Einzigartiges Konzept, vielfältige Anlässe: Premium-Catering von DAILY YOU

Bereits seit mehr als 15 Jahren versorgen wir von DAILY YOU private und geschäftliche Kund:innen mit erstklassigen Speisen und Getränken. Bei unserem Top-Catering machen wir keine Kompromisse: Alle Speisen werden aus frischen, naturbelassenen Zutaten – sogenanntem Clean Food – für Sie zubereitet. So garantieren wir für die gesamte Speisekarte beste Qualität und hervorragenden Geschmack. Um Sie als Gastgeber:in optimal zu unterstützen, legen wir höchsten Wert auf Pünktlichkeit und Zuverlässigkeit. Bei Bedarf kümmern wir uns auch um das Non-Food-Catering und alle weiteren Details.

Gern liefern wir Ihnen Speisen und Getränke für das private Event-Catering bei Hochzeiten, Geburtstagen und mehr. Für geschäftliche Kund:innen bieten wir neben klassischen Business-Caterings auch Leistungen wie Messe-Catering und Seminarverpflegung. Die Mitarbeiterverpflegung und das Kita-Catering zählen ebenfalls zu unserem Portfolio. Um Sie voll und ganz zufriedenzustellen, entwickeln wir auf Wunsch ein einzigartiges Konzept für Ihren Anlass. Werfen Sie einen Blick in unseren Shop auf daily-catering.de oder kommen Sie auf uns zu! Das Team von DAILY YOU ist telefonisch, per Mail sowie über das Kontaktformular auf unserer Website erreichbar.