Shakshuka

Levante-Küche trifft modernes Snacking – so in etwa lässt sich das Gericht Shakshuka auch beschreiben. Es bringt mit den Aromen des Orients internationales Flair in jedes Catering, ist supergesund und belastet den Organismus nicht. Damit eignet es sich perfekt für ein Team-Lunch oder einen Presse-Brunch. Erfahren Sie hier bei DAILY YOU, wo Shakshuka seinen Ursprung hat und warum es so viele Menschen begeistert. Fordern Sie noch heute ein kostenloses und unverbindliches Catering-Angebot für Ihre Veranstaltung in Hamburg an.

DAILY YOU ist Ihr Catering- & Partyservice für Hamburg

Große Auswahl an Küchen & Gerichten

Herzhaft oder süß? Mit Fleisch oder vegan? Glutenfrei oder halal? Dank 15 Jahre Catering-Erfahrung berücksichtigt das Team Ihre besonderen Wünsche gern.

Frische & gesunde Zutaten

Wir verwenden frische Produkte mit möglichst regionaler Herkunft. So unterstützen wir heimische Produzenten und halten die Lieferketten kurz.

Nachhaltig & klimaneutral

Wir haben unsere Produktion und Logistik klimaneutral aufgestellt. Darüberhinaus liefern wir in nachhaltigen, biologisch abbaubaren Verpackungen aus.

Egal ob Fingerfood, Premium-Catering oder ein Grill-Buffett: Finden Sie mit DAILY YOU genau das Richtige für private oder geschäftliche Anlässe!

Was ist Shakshuka?

Shakshuka hat viele Schreibweisen – so findet sich beispielsweise auch Schakschuka, Shakshoka, Shakshouka oder Šakšūka. Es handelt sich dabei um ein bekanntes Gericht aus der nordafrikanischen Küche bzw. der Levante-Küche – und hat damit ähnliche Wurzeln wie Hummus oder Falafel. Es lässt sich durchaus zu den Mezze, den arabischen Vorspeisen, zählen. Zudem gilt es als heimliches Nationalgericht Israels. In der Türkei kennt man unter „Menemen“ eine ganz ähnliche Eierspeise, in Syrien gibt es stattdessen „Jazmaz“.

Übersetzt man Skakshuka aus dem Arabischen, so bedeutet es in etwa „Mischung“. Die Zubereitung ist denkbar einfach: In einer Soße aus Tomaten, Chilis, Zwiebeln und Gewürzen wie Knoblauch und Kreuzkümmel werden Eier pochiert. Es gibt zahlreiche Varianten, die unter anderem auch auf Paprika, Feta, Spinat, Kichererbsen, Hackfleisch, Chorizo oder Sucuk setzen. Üblicherweise wird Shakshuka mit Weißbrot, Pita oder Baguette serviert. Es gilt als klassisches Frühstücksgericht. Im Rahmen des Food-Trends „All-Day-Breakfast“ macht es aber zu jeder anderen Tageszeit, z. B. als Brinner, Gäste ebenso glücklich.

Welchen Mehrwert bringt Shakshuka fürs Catering mit?

Shakshuka punktet mit vielen Vorteilen – und das nicht nur geschmacklich, sondern auch gesundheitlich:

• Die Kombination aus Tomaten, Eiern und Gewürzen in der Shakshuka liefert viele Vitamine, Proteine und Antioxidantien. So enthalten Tomaten beispielsweise große Mengen Lycopin. Der Pflanzenfarbstoff fängt im Körper freie Radikale ein. Zwiebeln und Knoblauch enthalten unter anderem Isoalliin, eine Schwefelverbindung, die antiseptisch wirkt.
• Bei Shakshuka handelt es sich um ein leichtes und sattmachendes Gericht. Die Eier als Eiweißquelle sorgen für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl, ohne zu schwer im Magen zu liegen.
• Zudem ist Shakshuka unglaublich vielseitig und lässt sich leicht anpassen. Man kann es mit Gemüse und Käse variieren. So bleibt es weiterhin ein vegetarisches Gericht und eignet sich perfekt für eine gesunde, fleischlose Ernährung. Doch mit Hackfleisch und Wurst weiß Shakshuka auch Fleischliebhaber:innen zu begeistern. Es gilt übrigens als High-Protein-Power-Food und Low-Carb-Mahlzeit.
• Shakshuka eignet sich perfekt zum Dippen und ist daher ideal für gemütliche Mahlzeiten im Rahmen eines Casual Dinings. Serviert mit Reis, Couscous oder Kichererbsen ist es zudem leicht abwandelbar und wird nicht langweilig.

Auch wir von DAILY YOU müssen Shakshuka einfach lieben, denn sie setzt auf frische und natürliche Zutaten. Es ist ein recht einfaches aber dafür umso ehrlicheres Gericht, das dennoch mit Raffinesse die Geschmacksknospen kitzelt. Deshalb entspricht es ganz dem Sinn unseres Mottos „EAT POWERFUL!“, das den Dreiklang aus Frische, Abwechslung und Qualität so wunderbar widerspiegelt. Wir bieten unseren Kund:innen das Traditionsgericht auf besondere Weise an – nämlich als „Beef Balls Shakshuka Bowl“. So lecker geht gesundes Snacking heute!

Das Premium-Catering von DAILY YOU steht für gesunden Genuss

Egal, für welche Spezialitäten und Schmankerl Sie sich bei unserem breitgefächerten Catering-Portfolio entscheiden: Das Team von DAILY YOU setzt auf Clean Food, d. h. wir bereiten alle Speisen stets aus frischen und unverarbeiteten Zutaten zu. Diese beziehen wir von Erzeuger:innen und Lieferant:innen aus der Region, denn wir möchten ganz bewusst den lokalen Handel und vor allem die heimische Landwirtschaft stärken.

Unsere Köch:innen, Bäcker:innen und Barista bereiten alle Speisen, Kuchen und Getränke mit viel Liebe und Sorgfalt zu. Selbstverständlich haben wir dabei die Details im Blick und sorgen dafür, dass auch das Auge gerne mitisst. Unsere Gerichte sollen nicht nur geschmacklich, sondern natürlich auch optisch überzeugen! Zudem versuchen wir, möglichst die Natur und die Umwelt zu schonen. Deswegen setzen wir bei unserem Lieferservice auf nachhaltige Verpackungen und nutzen Ökostrom, um unsere Emissionen so klein wie möglich zu halten. Denn genau das ist für uns die Grundlage von Good-Food: Es ist nicht nur gesund und lecker, sondern gleichzeitig auch nachhaltig und umweltfreundlich. Mit unserer Unterstützung in puncto Kulinarik wird Ihre Veranstaltung in und um Hamburg garantiert zum Erfolg und Sie können sich vollkommen auf Ihre Rolle als Gastgeber:in konzentrieren.

Ihr Catering- und Partyservice für Hamburg

DAILY YOU ist Ihr Catering- und Partyservice in Hamburg mit mehr als 15 Jahren Erfahrung. Bei nachfolgenden Gelegenheiten sind wir an Ihrer Seite und unterstützen Sie mit unserer ausgezeichneten Kulinarik und einem perfekten Service:

• Business-Catering (Firmenfeiern, Presse-Frühstück oder Meetings mit Geschäftspartner:innen)
• Event-Catering (Charity-Galas, Ausstellungseröffnungen oder Neujahrsempfänge)
• Gemeinschaftsverpflegung (Betriebsgastronomie mit Cafeteria oder Kantine, Office-Catering & Vending)
• Messe-Catering (Konferenzcatering, Tagungscatering, aber auch Seminarverpflegung)
• Kita-Catering (DGE-zertifizierte Menüs für Kindergärten, kindgerecht dank DAILY KIDS by DAILY YOU)

Lassen Sie uns miteinander reden! Sagen Sie uns, was Sie sich für Ihr Catering wünschen. Das Team von DAILY YOU wird alles zuverlässig und punktgenau umsetzen. Gern entwickeln wir ein individuelles Catering-Konzept für Ihr Event. Dabei kann das Non-Food-Catering eingeschlossen sein, d. h. wir bringen dann nicht nur Servicepersonal, sondern auch Geschirr, Besteck, Gläser, Tischwäsche und vieles mehr mit.

Das DAILY YOU-Team ist während der Geschäftszeiten per Telefon erreichbar. Rund um die Uhr können Sie uns per Mail oder mithilfe des Kontaktformulars eine Nachricht hinterlassen, wenn Sie konkrete Fragen haben. Wissen Sie schon genau, was Sie für Ihr Catering benötigen, können Sie eine Auswahl an Catering-Delikatessen – etwa Tramezzini, Fingerfood, Wraps und Bowls – direkt im Onlineshop bestellen!