Pudding

Cremig, süß und vielfältig – Pudding ist einfach das perfekte Dessert. Der Nachspeisenklassiker ist beliebt bei Groß und Klein und kommt so auch beim Catering für Events und Co. bestens an. Welche Arten von Pudding es gibt, wie sich das Begriffsverständnis im Laufe der Zeit gewandelt hat und vieles mehr, lesen Sie auf daily-catering.de. Bestellen Sie jetzt leckeren Pudding und weitere erstklassige Speisen und Getränke im Shop von DAILY YOU, Ihrem Catering- und Partyservice in Hamburg! Gern können Sie auch ein individuelles Angebot für Ihr Catering anfordern.

DAILY YOU ist Ihr Catering- & Partyservice für Hamburg

Große Auswahl an Küchen & Gerichten

Herzhaft oder süß? Mit Fleisch oder vegan? Glutenfrei oder halal? Dank 15 Jahre Catering-Erfahrung berücksichtigt das Team Ihre besonderen Wünsche gern.

Frische & gesunde Zutaten

Wir verwenden frische Produkte mit möglichst regionaler Herkunft. So unterstützen wir heimische Produzenten und halten die Lieferketten kurz.

Nachhaltig & klimaneutral

Wir haben unsere Produktion und Logistik klimaneutral aufgestellt. Darüberhinaus liefern wir in nachhaltigen, biologisch abbaubaren Verpackungen aus.

Egal ob Fingerfood, Premium-Catering oder ein Grill-Buffett: Finden Sie mit DAILY YOU genau das Richtige für private oder geschäftliche Anlässe!

Pudding – was ist das?

Bei einem Pudding handelt es sich um eine angedickte, cremige Süßspeise, welche sowohl warm als auch kalt serviert werden kann. Hergestellt wird diese in der Regel auf Basis von Speisestärke (etwa Weizen-, Reis- oder Maisstärke) und Milch bzw. Sahne. Zum Süßen kommt Zucker zum Einsatz. Viele Rezepte sehen außerdem die Zugabe von Eigelb vor. Puddings lassen sich super verfeinern – beispielsweise mit Früchten, Crumbles, Saucen sowie aromatisierenden Zutaten. Eine Variante des Puddings ist der Grießpudding, welcher auf Weichweizengrieß basiert.

Als erfahrener Catering- und Partyservice in Hamburg wissen wir: Das Auge isst mit. Deshalb legen wir viel Wert auf eine stilvolle Dekoration und richten Ihre Puddings appetitlich im Gläschen an. Das Dessert kann sowohl bei klassischen Menüs am Tisch als auch bei Buffets und Flying Buffets gereicht werden. Sind unter Ihren Gästen viele Liebhaber:innen von Health Food, können Sie außerdem den Chia-Pudding von DAILY YOU auf die Speisekarte setzen. Dieser wird aus Chiasamen und Milch bzw. veganen Pflanzendrinks zubereitet.

Begriffsdefinition früher und heute: Was verstand man ursprünglich unter Pudding?

Wichtig zu wissen: Das, was wir heute als Pudding bezeichnen, heißt korrekt eigentlich Flammeri. Der Begriff Pudding ist Umgangssprache. Bis zum Beginn des 20. Jahrhunderts war der Pudding ein süßes oder herzhaftes Gericht, das auf Basis von Eier- oder Brandmasse hergestellt wurde. Charakteristisch war die Zubereitung im Wasserbad. Dazu porchierte man den Teig in einer feuerfesten Form im Ofen oder gab ihn – ähnlich wie bei dem uns bekannten Serviettenknödel – in ein Tuch. Anders als heute wurden Puddinge bzw. Puddings (beide Mehrzahlformen sind möglich!) früher fast ausschließlich warm gegessen.

Pudding für jeden Geschmack: Welche Arten von Pudding gibt es?

Beim Catering mit DAILY YOU Pudding anzubieten, ist immer eine Top-Idee, denn Pudding bedeutet kulinarische Abwechslung. Dank verschiedener Flavours, Toppings und Saucen können Sie die Nachspeise optimal an die Vorlieben Ihrer Gäste anpassen. Perfekte Bedingungen, um alle rundum glücklich zu machen. Möglich sind unter anderem folgende Variationen

• Geschmacksrichtungen: Vanille, Schoko, Karamell, Kaffee, Haselnuss, Mandel, Erdbeere, Himbeere, Kirsche, Zitrone
• Toppings: Beeren, Nüsse, Streusel, Sahne, Schokoraspel, Krokant, Oats
• Saucen: Fruchtpüree, Schokosauce, Vanillesauce, flüssiges Karamell, Sirups

Pudding international: Welche Pudding-Varianten isst man anderswo auf der Welt?

Übrigens: Pudding kennt man nicht nur hier in Deutschland, sondern auch in zahlreichen anderen Ländern – sowohl in der modernen als auch in der ursprünglichen Variante. In Großbritannien wird traditionell am ersten Weihnachtsfeiertag der sogenannte Christmas Pudding (auch: Plumpudding) serviert. Dabei handelt es sich um einen herzhaften, gedämpften Serviettenkloß, welcher mit Trockenobst, Nüssen und Rindernierenfett zubereitet wird. In Frankreich ist Pouding beliebt, ein süßer Pudding aus eingeweichten Brotresten, Milch und Gewürzen, der ebenfalls klassisch im Tuch gedämpft wird. In den Niederlanden isst man Vla. Dieser Pudding zeichnet sich durch seine besonders flüssige Konsistenz aus.

Pudding & mehr von DAILY YOU: Premium-Speisen & leckere Getränke für Ihr Catering

Bereits seit mehr als 15 Jahren bieten wir von DAILY YOU Köstlichkeiten für Events und als Daily Kitchen für den (Berufs-)Alltag. Unser Hamburger Catering- und Partyservice richtet sich sowohl an private als auch an geschäftliche Kund:innen. Mit viel Expertise und Zuverlässigkeit sorgen wir dafür, dass Ihr Vorhaben kulinarisch zum vollen Erfolg wird. Für das Top-Catering von DAILY YOU verwenden wir ausschließlich hochwertige, naturbelassene Zutaten und bereiten diese mit viel Fantasie und Sorgfalt für Sie zu.

Ob Fingerfood, Häppchen und Appetizer, Clean Food wie Bowls und Wraps oder warme Hauptmahlzeiten für den Lunch oder das Dinner: Wir kochen für Sie und Ihre Gäste alles, was das Herz begehrt – gern übrigens auch im Sinne aktueller Ernährungstrends wie beispielsweise vegan, glutenfrei oder halal. Desserts und Süßspeisen von Pudding über Macarons bis Cheesecake hat DAILY YOU ebenfalls im Angebot. Natürlich kümmern wir uns auch um die Getränke. Genießen Sie beispielsweise unser exklusives Kaffee-Catering mit aromatischen Barista-Kreationen. All unsere Spezialitäten verpacken wir in umweltfreundlichen Materialien und auch darüber hinaus ist Nachhaltigkeit für uns kein Fremdwort. Viele unserer Zutaten stammen direkt aus der Region und anfallende CO₂-Emissionen kompensieren wir. So können Sie Ihr Catering klimaneutral genießen.

Für Events, Unternehmen & Kitas: DAILY YOU ist Ihr erfahrener Ansprechpartner in Sachen Catering

Als breit aufgestellter Catering- und Partyservice im Großraum Hamburg haben wir bereits zahlreiche Events ausgerichtet. Auch Speisen und Getränke für die Gemeinschaftsverpflegung zählen zum Portfolio von DAILY YOU. Beauftragen Sie uns als Full-Service-Caterer in Hamburg unter anderem bei folgenden Vorhaben und Anlässen:

• Feiern im Kreise von Familie und Freunden, etwa Geburtstage, Hochzeiten, Taufen, Partys etc.
• Business-Catering für interne Feiern, Jubiläen und Meetings mit Geschäftspartner:innen
• Betriebsverpflegung für Ihr Unternehmen (Kantine, Office-Catering oder Vending-Catering)
• Messe-Catering für Messen, Ausstellungen und Konferenzen sowie Seminarverpflegung
• Kita-Catering mit DGE-zertifizierten Menüs, die Kindern Lust auf gesunde Ernährung bereiten

Damit Sie und Ihre Gäste rundum zufrieden sind, stimmen wir im Rahmen eines individuellen Konzepts alle Details für Ihr Vorhaben im Vorfeld perfekt ab. Gern kümmern wir uns auch um das Non-Food-Catering. Nehmen Sie Kontakt zu uns auf! Das Team von DAILY YOU ist telefonisch, per Mail sowie über das Kontaktformular auf daily-catering.de für Sie da. Oder Sie ordern direkt online in unserem Shop. Schon einen Tag später liefern wir Ihre Bestellung bei Ihnen an.