Natas

Entdecken Sie den unwiderstehlichen Geschmack portugiesischer Puddingtörtchen: Die berühmten Pastéis de Nata, eine traditionelle Spezialität aus Lissabon, bezaubern mit ihrer feinen Füllung und knusprigen Teighülle. Erfahren Sie mehr über diese süße Delikatesse und lassen Sie sich von den Catering-Angeboten von DAILY YOU inspirieren. Bestellen Sie jetzt bei uns ein Premium-Catering, das internationale Highlights direkt zu Ihrer Veranstaltung nach Hamburg bringt!

DAILY YOU ist Ihr Catering- & Partyservice für Hamburg

Große Auswahl an Küchen & Gerichten

Herzhaft oder süß? Mit Fleisch oder vegan? Glutenfrei oder halal? Dank 15 Jahre Catering-Erfahrung berücksichtigt das Team Ihre besonderen Wünsche gern.

Frische & gesunde Zutaten

Wir verwenden frische Produkte mit möglichst regionaler Herkunft. So unterstützen wir heimische Produzenten und halten die Lieferketten kurz.

Nachhaltig & klimaneutral

Wir haben unsere Produktion und Logistik klimaneutral aufgestellt. Darüberhinaus liefern wir in nachhaltigen, biologisch abbaubaren Verpackungen aus.

Egal ob Fingerfood, Premium-Catering oder ein Grill-Buffett: Finden Sie mit DAILY YOU genau das Richtige für private oder geschäftliche Anlässe!

Was genau sind Natas?

Ein Pastel de Nata ist ein Blätterteigtörtchen aus Portugal. Die Pluralform lautet Pastéis de Nata und im Deutschen sagt man auch einfach kurz „Natas“. Ein alternativer Name lautet zudem „Pastéis de Belém“, benannt nach dem Lissabonner Vorort Belém. Die kleinen Törtchen bestehen aus einer knusprigen Blätterteigschale, gefüllt mit einer Konditorcreme. Die Creme wird hergestellt aus Eigelb, Zucker, etwas Mehl und viel Sahne – „nata“ heißt auf Deutsch übrigens Sahne … Nach dem Backen werden die Natas traditionell mit einer Prise Zimt oder Puderzucker bestreut. Pastéis de Nata sind nicht nur ein Genuss für die Sinne, sondern auch ein fester Bestandteil der portugiesischen Kaffeekultur – einfach ein Muss für alle Liebhaber:innen von Süßspeisen!

Mehr zur Herkunft der Pastéis de Nata

Die Geschichte der Pastéis de Nata führt uns mindestens zurück bis ins 18. Jahrhundert, wenn nicht gar noch weiter. Bereits damals stellten die Mönche des Hieronymus-Klosters (Mosteiro dos Jerónimos) im heutigen Lissabon, genauer im Stadtteil Belém, die süßen Blätterteigtörtchen her. Damals nutzte man oft Eiweiß, um Kleidungsstücke zu stärken. Um das wertvolle Eigelb nicht zu verschwenden, gab man es in die Küche: So entstanden zahlreiche Rezepte für Desserts mit Eigelb. Als das Kloster 1834 seine Pforten schließen musste, verkauften die Mönche ihr erfolgreiches Natas-Rezept an eine Zuckerraffinerie. Schon 1837 begann die berühmte Konditorei Casa Pastéis de Belém, die Törtchen unter dem Namen „Pastéis de Belém“ zu verkaufen. Im deutschsprachigen Raum wurden die beliebten Pastéis de Nata durch portugiesische Gastarbeiter:innen bekannt. 2006 repräsentierten die Natas sogar Portugal im Rahmen der Kulturinitiative „Café d’Europe“, die während der österreichischen EU-Ratspräsidentschaft stattfand.

Verführerisch & handlich: Natas sind perfekt fürs Catering

Pastéis de Nata sind eine hervorragende Wahl für ein Catering und verbinden Genuss mit Handlichkeit. Die kleinen Törtchen lassen sich leicht vorbereiten, sind auf einem Buffet ein echter Hingucker und laden einfach zum Zugreifen ein. Vielleicht sind sie nicht gerade das, was landläufig unter Healthy Food rangiert. Aber sie sind einfach köstlich – und Genuss fördert das Wohlbefinden. In diesem Sinne sind Natas so richtig „powerful“ – Genuss und Lebensfreude in einem – getreu nach unserem Motto „Eat powerful“.

Bei DAILY YOU legen wir größten Wert auf gesunde, frische Zutaten aus der Region und bereiten alle Speisen sorgfältig von Hand zu. Das trifft selbstverständlich auch auf unsere Natas zu. Besonders gut machen sie sich auf einem Buffet neben weiteren Desserts auf Fruchtbasis oder als süße Begleitung zu Kaffee: Und apropos Kaffeepause bzw. Kaffeetafel …. Ein professionelles Kaffee-Catering gehört übrigens ebenfalls zum Portfolio von DAILY YOU. Lassen Sie sich von unserem Premium-Kaffeeservice verzaubern!

Von A wie Aperitif bis Z wie Zuckerwürfel zum Kaffee: Catering von DAILY YOU

Wir sind ein Full-Service-Caterer und darunter verstehen wir ganz wörtlich: von A wie Aperitif zur Eröffnung eines Menüs bis Z wie der Zuckerwürfel zum Kaffee als Beispiel dafür, dass wir an alles denken. Bei uns haben Sie die Möglichkeit, Ihr Catering nach eigenen Wünschen zusammenzustellen oder uns einfach eine Richtung vorzugeben und wir schlagen dann eine passende Auswahl vor. Ob internationale Delikatessen, leichte Häppchen, vegetarische und vegane Gerichte, praktisches Fingerfood oder ein komplettes Menü, bei DAILY YOU finden Sie unter anderem:

• Vorspeisen und Antipasti wie Partyspieße, Crostini oder Canapés
• Frische Salate und Bowls mit vitaminreichem Gemüse
• Fisch- und Fleischspezialitäten mit abwechslungsreichen Beilagen
• Wraps & Bagels, Pizza & Pasta
• Desserts wie Natas, Tiramisu und andere Leckereien
• Professionelles Kaffee-Catering

Vielfalt ist uns wichtig. Wir berücksichtigen gerne spezielle Ernährungswünsche. Ob Sie ein rein veganes, glutenfreies, laktosefreies, halal, Low-Carb oder High-Protein-Catering wünschen oder zumindest einzelne Speisen aus verschiedenen Kategorien auf dem Buffet stehen sollen – wir setzen es um! Das DAILY YOU-Team berät Sie gerne zu den Speisen, der Planung und den Portionsmengen, um Ihre Veranstaltung optimal zu gestalten. Unser Augenmerk liegt auch auf einer durchdachten Planung, um Lebensmittelverschwendung zu reduzieren, denn Nachhaltigkeit und ein achtsamer Umgang mit Ressourcen sind für uns von großer Bedeutung.

Wir sind Profis und unterstützen Sie gern

Seit mehr als 15 Jahren ist DAILY YOU in Hamburg als Catering- und Partyservice ein verlässlicher Partner für zahlreiche Events. Von Firmenveranstaltungen über private Feiern bis hin zu erstklassigem Office-Catering – unser Service deckt eine ganze Bandbreite an Leistungen ab. Unternehmen profitieren von unserer Erfahrung im Betriebskantinenmanagement oder beim Vending-Catering. Außerdem bieten wir Business-Caterings für spezielle Events an – dazu zählt beispielsweise auch das Messe-Catering, ein Konferenzservice oder die Tagungsverpflegung. Auch Kitas gehören zu unseren Kunden: Mit unserem DGE-zertifizierten Kita-Catering legen wir Wert auf eine frische und ausgewogene Vollwertkost, die bereits den Jüngsten eine gesunde Ernährung nahebringt. Ob Firmenfeier, Messeauftritt oder privates Event – wir gestalten Ihre Veranstaltung kulinarisch rundum perfekt. Kontaktieren Sie uns, um gemeinsam ein maßgeschneidertes Konzept zu entwickeln – telefonisch oder online.