Mocktails

Der Soft Health-Trend sorgt nicht nur dafür, dass Speisen gesünder werden, sondern auch die dazugehörigen Getränke. Mocktails sind im Prinzip klassische Cocktails – nur ohne Alkohol. „Sober-Drinks“ haben sich im Zuge der Liquid Evolution ihren Platz auf der Getränkekarte erobert. Neben alkoholischen Getränken, die ein Essen abrunden sollen, gibt es heute auch viele Alternativen mit 0,00 Promille, die ihrem Vorbild in nichts nachstehen. Erfahren Sie auf daily-catering.de mehr über Mocktails. Gern beliefert Sie das DAILY YOU-Team mit einem gesunden TOP-Catering. Fordern Sie jetzt ein individuelles Angebot an!

DAILY YOU ist Ihr Catering- & Partyservice für Hamburg

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Herzhaft oder süß? Mit Fleisch oder vegan? Glutenfrei oder halal? Dank 15 Jahre Catering-Erfahrung berücksichtigt das Team Ihre besonderen Wünsche gern.

Frische & gesunde Zutaten

Wir verwenden frische Produkte mit möglichst regionaler Herkunft. So unterstützen wir heimische Produzenten und halten die Lieferketten kurz.

Nachhaltig & klimaneutral

Wir haben unsere Produktion und Logistik klimaneutral aufgestellt. Darüberhinaus liefern wir in nachhaltigen, biologisch abbaubaren Verpackungen aus.

Egal ob Fingerfood, Premium-Catering oder ein Grill-Buffett: Finden Sie mit DAILY YOU genau das Richtige für private oder geschäftliche Anlässe!

Mocktail – was ist das?

Der Begriff „Mocktail“ geht mit einem Augenzwinkern einher. Es handelt sich hierbei um eine Wortneuschöpfung, die sich aus dem Englischen „cocktail“ für „alkoholisches Mixgetränk“ und „to mock“ für „vortäuschen“ oder „nachahmen“ zusammensetzt. Mocktails heißen zwar fast so wie das alkoholische Original, enthalten aber im Gegensatz dazu keinen Alkohol. Aus einer Bloody Mary wird so eine Virgin (Bloody) Mary oder aus einer Pina Colada eine Virgin Colada.

Was unterscheidet den Mocktail vom Cocktail?

Der Alkoholgehalt ist zunächst der größte Unterschied zwischen Mocktail und Cocktail. Cocktails basieren auf hochprozentigen Spirituosen – meist Wodka, Gin oder Rum. Bei Mocktails handelt es sich um alkoholfreie Alternativen. Sie bieten den gleichen Geschmack, haben aber nicht die Wirkung von Alkohol mit all ihren Nachteilen. Das ist am Ende ein entscheidender Vorteil – für alle gesundheitsaffinen Konsument:innen und nicht nur für Schwangere, Muslime und Autofahrer:innen.

Wie auch bei Cocktails liegt bei Mocktails die Kunst in der Mischung. Sie sind Flavour Pairing par excellence! Barkeeper:innen probieren immer wieder neue Kreationen aus. Sie bedienen sich dabei aber nicht bei Spirituosen und Likören, sondern setzen auf frische Säfte, verschiedene Sirupe und Kräuterauszüge sowie auf Gewürze. Mit diesem „Zutatenbaukasten“ aromatisieren sie ihre 0,00-Promille-Drinks und sorgen für ungewöhnliche Kompositionen und feinste Nuancen. In den letzten Jahren wurden auch alkoholfreies Bier, alkoholfreier Wein und alkoholfreier Sekt immer beliebter. Das Angebot wuchs entsprechend mit. Es gibt mittlerweile sogar alkoholfreien Gin und Wodka, sodass die Basis, auf die Mocktails zurückgreifen können, immer breiter wird. In puncto Geschmack und Genuss stehen die 0,00-Promille-Alternativen den Originalen in nichts nach.

Mocktails punkten damit, dass sie jederzeit, tagsüber und auch während der Arbeitszeit problemlos serviert werden können. Sie eignen sich so perfekt für alle Anlässe – von Arbeitstreffen über Geschäftsessen bis zur Baby-Shower-Party. Hier ist Alkohol im Normalfall ein „No-Go“.

Die Geschichte der Mocktails

Alkohol begleitet die Menschheit schon seit den frühesten Tagen. Aus dem ersten Getreide im Neolithikum wurde wohl auch Bier gebraut. In den letzten Jahrzehnten rückte die negative Wirkung von Alkohol zunehmend in die öffentliche Diskussion – auch weil sich die Erkenntnis durchsetzte, dass Essen und Trinken einen enormen Einfluss auf die Gesundheit haben. Man könnte daher meinen, Mocktails seien eine relativ junge Erfindung. Doch das stimmt so nicht.

In den 1920er und frühen 30er-Jahren gab es in den Vereinigten Staaten die Prohibition. Der Verkauf von Alkohol war damals gesetzlich verboten. Doch leckere Drinks blieben so gefragt wie eh und je und deswegen begann man, mit allen Arten von Erfrischungsgetränken zu experimentieren. Zum Einsatz kamen Säfte, Kräuter und Gewürze. Damit schufen findige Barbesitzer:innen eine Alternative zu den alkoholischen Getränken. Sie konnten die Vorreiter der Mocktails problemlos ihrem Publikum anbieten, ohne den Verlust ihrer Konzession fürchten zu müssen.

Im Laufe der Jahre entwickelten sich die Mocktails von einfachen alkoholfreien Mixgetränken immer weiter, bis sie heute die Tiefe und Komplexität traditioneller Cocktails erreicht haben. Hier vermisst wirklich niemand mehr den Alkohol.

DAILY YOU ist Ihr verlässlicher Catering- und Partyservice

DAILY YOU hat sein Angebot ganz auf den Ernährungstrend „Soft Health“ ausgerichtet – das beweist allein schon unser Slogan „Eat powerful“. Wir zeigen damit jeden Tag aufs Neue eindrücklich, dass sich Gesundheit und Geschmack nicht ausschließen, sondern Hand in Hand gehen. Aus frischen und hochwertigen Zutaten, sogenanntem Clean Food, zaubern wir täglich gesunde, schmackhafte und ausgewogene Gerichte ohne Geschmacksverstärker und ohne Konservierungsstoffe, dafür mit einer ganz besonderen Portion Kreativität. So interpretieren wir viele Küchenklassiker neu – moderner, raffinierter, leichter und gesünder. Freuen Sie sich für Ihre Veranstaltung auf ein Premium-Catering von DAILY YOU.

Möchten Sie Ihre Gäste besonders überraschen, empfehlen wir Ihnen ein Live-Cooking – beispielsweise im Rahmen unseres Kaffee-Caterings. Hier bereiten erfahrene Baristi für Sie und Ihre Gäste exklusive Kaffeespezialitäten direkt vor Ort zu. Ihr Wunsch ist unser Auftrag – von Espresso über den Americano bis zum Latte Macchiato und Cappuccino ist alles möglich. Und natürlich beherrschen unsere Spezialist:innen die hohe Kunst der Latte-Art und sorgen so ganz nebenbei für optische Highlights. Wer gerade keinen Appetit auf Kaffee hat, für den halten wir köstliche Teesorten bereit.

Unser Kaffee-Catering lässt sich hervorragend ins Messe-Catering oder Konferenz-Catering integrieren. Doch auch auf einem Firmenjubiläum oder bei einer Geschäftseröffnung setzen Sie damit ein Highlight und sorgen so dafür, dass Sie lange, positiv im Gedächtnis bleiben. Als Catering- und Partyservice für Hamburg beherrscht das DAILY YOU-Team die Kunst der Bewirtung. Mit Erfahrung und Expertise sorgen wir als Full-Service-Caterer dafür, dass der kulinarische Part reibungslos vonstattengeht und sich später ihre Gäste satt und zufrieden auf den Nachhauseweg machen.

Egal ob Business-Catering, Event-Catering oder eine private Party: In DAILY YOU haben Sie einen Ansprechpartner. Fragen Sie direkt an! Gemeinsam erarbeiten wir ein maßgeschneidertes Catering-Konzept für Ihre Veranstaltung. Sie erreichen uns telefonisch zu unseren Geschäftszeiten oder rund um die Uhr per Mail.