Lunch

Die erste Arbeit ist getan, da meldet sich auch schon der Magen: Zeit für das Mittagessen bzw. den Lunch. Für viele Menschen ist dies die wichtigste Mahlzeit überhaupt, denn sie stillt nicht nur den Hunger, sondern gibt Kraft für den restlichen Tag. Was einen gesunden Lunch ausmacht und welche Speisen dabei besonders beliebt sind, lesen Sie auf daily-catering.de. Gern können Sie Ihr Mittagessen auch bei uns bestellen – vor allem dann, wenn Sie Business-Gäste haben. So können sich ganz auf Ihre Rolle als Gastgeber:in konzentrieren. Fordern Sie ein individuelles Catering-Angebot an oder bestellen Sie den Lunch einfach in unserem Shop!

DAILY YOU ist Ihr Catering- & Partyservice für Hamburg

Große Auswahl an Küchen & Gerichten

Herzhaft oder süß? Mit Fleisch oder vegan? Glutenfrei oder halal? Dank 15 Jahre Catering-Erfahrung berücksichtigt das Team Ihre besonderen Wünsche gern.

Frische & gesunde Zutaten

Wir verwenden frische Produkte mit möglichst regionaler Herkunft. So unterstützen wir heimische Produzenten und halten die Lieferketten kurz.

Nachhaltig & klimaneutral

Wir haben unsere Produktion und Logistik klimaneutral aufgestellt. Darüberhinaus liefern wir in nachhaltigen, biologisch abbaubaren Verpackungen aus.

Egal ob Fingerfood, Premium-Catering oder ein Grill-Buffett: Finden Sie mit DAILY YOU genau das Richtige für private oder geschäftliche Anlässe!

Lunch – was ist das?

Das Wort Lunch kommt aus dem Englischen und bedeutet ins Deutsche übersetzt nichts anderes als Mittagessen. Vor allem im ostdeutschen Raum ist auch die Bezeichnung Mittagbrot üblich. Wann genau zu Mittag gegessen wird, legt jeder Einzelne für sich fest, auch in Anhängigkeit von der Tagesplanung – denn Essen ist etwas sehr Persönliches. Traditionell wird der Lunch in der Zeit zwischen 11:00 und 14:00 Uhr eingenommen. Bei der Auswahl des Mittagessens sind ebenfalls individuelle Vorlieben entscheidend. Hierzulande typisch sind vor allem warme, deftige Gerichte. Der Lunch enthält klassisch eine Sättigungsbeilage (etwa Kartoffeln, Reis oder Pasta), eine Gemüsekomponente sowie eine Fleischbeilage. Im Sinne aktueller Ernährungstrends wird diese inzwischen häufig durch eine vegane oder vegetarische Alternative ersetzt.

Eine Sonderform des Mittagessens ist der Brunch. Diese ausgedehnte Mahlzeit vereint typische Frühstücksspezialitäten wie Kaffee, Brötchen und Rührei mit klassischen Mittagsgerichten (Braten, Auflauf, Suppen). Deutlich wird das auch bereits im Namen: Brunch ist ein Kofferwort aus „Breakfast“ (deutsch: Frühstück) und „Lunch“.

Lunch international: Wie isst man in verschiedenen Ländern Europas zu Mittag?

Hier in Deutschland, aber auch in Österreich und der Schweiz wird mittags ordentlich aufgetischt. Der warme Lunch bildet die Hauptmahlzeit des Tages. Abends isst man in der DACH-Region vermehrt kalt – beispielsweise belegte Brote. Etwas anders sieht es in mediterran geprägten Ländern wie Italien, Frankreich oder Spanien aus. Hier bildet das Mittagsessen zwar ebenfalls die Hauptmahlzeit, doch auch am Abend genießt man im europäischen Süden gern ein warmes Essen. Im Vereinigten Königreich und in Skandinavien hält man es ähnlich wie in den USA, in Australien und Kanada: Zum Lunch gibt es einen kalten Imbiss mit kleinen Snacks, die Hauptmahlzeit in Form eines warmen Essens wird meist erst am Abend verzehrt. Möchten Sie internationale Gäste im Rahmen eines Business-Lunchs bewirten, sollten Sie die länderspezifischen Gepflogenheiten beachten und zur Sicherheit zwei Varianten anbieten: eine klassisch deutsche Option sowie eine internationale Alternative.

5 Tipps für einen gesunden Lunch: Was macht ein gutes Mittagessen aus?

Ganz gleich, ob Sie zuhause, auf der Arbeit oder unterwegs – etwa in einem unserer drei Stores in der Hamburger Innenstadt – essen: Wichtig ist, dass der Lunch satt macht, lecker schmeckt und Sie mit ausreichend Energie für den Tag versorgt. Wir von DAILY YOU wissen ganz genau, worauf es bei einer gesunden Ernährung ankommt. Nicht umsonst lautet unser Motto „Eat Powerful“.

1. Achten Sie auf ein ausgewogenes Nährstoffverhältnis. Sinnvoll ist ein Anteil an langkettigen Kohlenhydraten. Diese halten Ihren Blutzuckerspiegel in Balance und sorgen dafür, dass die Sättigung lange anhält.
2. Damit das Essen nicht schwer im Magen liegt, sollten Sie vorrangig auf leicht verdauliche Lebensmittel setzen. Auch der Fettgehalt sollte nicht zu hoch sein.
3. Nicht fehlen darf eine Proteinkomponente, etwa in Form von magerem Fleisch, Fisch oder Hülsenfrüchten. Protein unterstützt zahlreiche Körperfunktionen und sorgt dank des enthaltenen Tryptophans gleichzeitig für gute Laune – es gilt deshalb als Mood Food.
4. Ganz gleich, ob Salat und Rohkost oder klassisch als Beilage: Frisches Gemüse ist immer gut. Dieses versorgt Sie mit lebenswichtigen Vitaminen und macht den Lunch abwechslungsreich.
5. Auf ungesundes Fast Food und Convenience-Produkte mit einer langen Liste an Zusatzstoffen sollten Sie lieber verzichten. Frisch zubereitete Speisen, etwa leckeres Health Food von DAILY YOU, sind nicht nur gesünder und bekömmlicher – sie schmecken auch viel besser.

Ideen für Ihren Lunch: Welche Speisen & Getränke sind als Mittagessen beliebt?

Bereits seit mehr als 15 Jahren sind wir von DAILY YOU als Catering- und Partyservice im Großraum Hamburg für Sie da. Wir bieten Speisen und Getränke für private Events, aber auch für Business-Kund:innen und die Gemeinschaftsverpflegung. Um alle Gäste gleichermaßen zu begeistern, setzen wir bei unserem Speise- und Getränkeangebot auf Vielfalt: Ob vegan, vegetarisch oder mit Fleisch und Fisch, süß oder herzhaft, glutenfrei oder Low Carb – bei uns findet jede:r etwas Passendes. Genießen Sie bei Ihrem Lunch unter anderem folgende Spezialitäten von DAILY YOU:

• Klassisches „Hot Lunch“, etwa Saltimbocca, Ravioli, Hähnchenkeule oder Lachsfilet
• Fingerfood-Variationen von Tramezzini über Stullen und Baguettes bis hin zu Bagels
• Außergewöhnliche Appetit-Häppchen wie Mini-Burger, Mini-Pizzen oder Party Spieße
• Leichte Bowls und Salate, beispielsweise mit Falafel, Lachs, Pastrami oder Chicken
• Frische Wraps und Summer Rolls, unter anderem mit Shrimps, Garnelen oder Veggy
• Wärmende Suppen

Zusätzlich servieren wir Ihnen süße Nachspeisen vom Cremedessert bis hin zum Cupcake sowie leckere Getränke. Probieren Sie beispielsweise unsere Homemade Lemonades sowie Smoothies. Gern stellen wir Ihnen auch abwechslungsreiche Lunchpakete für ein Mittagessen unterwegs zusammen. Kommen Sie auf uns zu und sagen Sie uns, was Sie sich vorstellen! Das Team von DAILY YOU setzt Ihre Wünsche pünktlich und zuverlässig um.

Ob privat oder geschäftlich: Mit DAILY YOU genießen Sie erstklassige Kulinarik

Ob Frühstück oder All-Day-Breakfast, Brunch, Lunch oder Dinner: Hochwertige Zutaten sind die Basis einer guten Mahlzeit. Aus diesem Grund verwenden wir von DAILY YOU für unsere Gerichte ausschließlich frische, unverarbeitete Lebensmittel, welche wir nach Möglichkeit direkt hier aus der Region rund um Hamburg beziehen. Unsere Küchencrew verarbeitet diese mit viel Liebe, Sorgfalt und Raffinesse. So kreieren wir abwechslungsreiche Speisen und Getränke von bester Qualität, unter anderem für die folgenden Anlässe:

• Treffen und Feiern mit Familie und Freunden, etwa für Geburtstage, Hochzeiten, Partys etc.
• Business-Catering für Meetings mit Kund:innen und Geschäftspartner:innen
• Mitarbeiterverpflegung in der Kantine, als Office-Catering oder mit Vending-Catering
• Seminarverpflegung und Messe-Catering, gern in Verbindung mit unserem Kaffee-Catering
• Kita-Catering mit kindgerechten und DGE-zertifizierten Menüs für Kitas, Vorschulen und Co.

Um Natur und Umwelt zu schonen, liefern wir all unsere Speisen und Getränke nachhaltig verpackt bei Ihnen an. Als Full-Service-Caterer für ganz Hamburg bieten wir von DAILY YOU Ihnen alles aus einer Hand. Gern unterstützen wir Sie bei der Auswahl passender Gerichte oder entwickeln ein individuelles Catering-Konzept; wir sagen Ihnen, welche Portionsgrößen Sie einplanen sollten, oder organisieren eine stilvolle Location. Kommen Sie auf uns zu – per Telefon, E-Mail oder über unser Kontaktformular. Auch ein Blick in unseren Shop lohnt sich immer. Hier bestellen Sie leckeres Catering-Food direkt online.