Low-Fat

Eine Ernährung mit wenig Fett – auf Englisch „Low-Fat“ – liegt im Trend und überzeugt durch zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Wenn Sie mehr darüber erfahren möchten, sind Sie bei DAILY YOU genau richtig! Erfahren Sie auf unserer Website viel Wissenswertes über gesunde Ernährung. Für einen „Praxistest“ besuchen Sie unser Ladenlokal in Hamburg-Hammerbrook und probieren Sie unsere vielfältigen Low-Fat-Gerichte und Snacks aus. Sie planen ein Event? Unser Premium-Catering richtet sich ganz nach Ihren Vorlieben – natürlich auch mit fettarmen Optionen, die nicht nur gut schmecken, sondern auch in puncto Gesundheit überzeugen.

DAILY YOU ist Ihr Catering- & Partyservice für Hamburg

Große Auswahl an Küchen & Gerichten

Herzhaft oder süß? Mit Fleisch oder vegan? Glutenfrei oder halal? Dank 15 Jahre Catering-Erfahrung berücksichtigt das Team Ihre besonderen Wünsche gern.

Frische & gesunde Zutaten

Wir verwenden frische Produkte mit möglichst regionaler Herkunft. So unterstützen wir heimische Produzenten und halten die Lieferketten kurz.

Nachhaltig & klimaneutral

Wir haben unsere Produktion und Logistik klimaneutral aufgestellt. Darüberhinaus liefern wir in nachhaltigen, biologisch abbaubaren Verpackungen aus.

Egal ob Fingerfood, Premium-Catering oder ein Grill-Buffett: Finden Sie mit DAILY YOU genau das Richtige für private oder geschäftliche Anlässe!

Was macht eine Low-Fat-Ernährung aus?

Low-Fat-Ernährung bedeutet, den Anteil an Fett in der täglichen Kost deutlich zu reduzieren. Dabei wird darauf geachtet, gesunde und leichte Zutaten zu verwenden, die dennoch für eine ausgewogene Nährstoffzufuhr sorgen. In vielen Fertiggerichten und Fast-Food-Produkten finden sich hohe Fettanteile, da Fett ein günstiger Geschmacksträger ist, der Textur und Fülle verleiht. Die versteckten Fette erhöhen den Kaloriengehalt und bringen die Ernährung aus dem Gleichgewicht. Bei DAILY YOU setzen wir jedoch auf Qualität: Unsere Gerichte werden frisch zubereitet und enthalten ausschließlich hochwertige, natürliche Zutaten unter Berücksichtigung der Prinzipien einer ausgewogenen Ernährung. Wir folgen unter anderem den Empfehlungen der Ernährungspyramide.

Geeignete Lebensmittel für eine fettarme Ernährung sind unter anderem mageres Fleisch, fettarme Fischsorten sowie Gemüse und Obst, Hülsenfrüchte und Vollkornprodukte mit einem hohen Anteil an Ballaststoffen. Auch fettarme Milchprodukte und pflanzliche Alternativen wie Tofu und Quark bieten sich an. Diese Zutaten bieten hervorragende Möglichkeiten für kreative Buffetangebote: von frischen Salaten mit Low-Fat-Dressings und Partyspießen mit viel Obst und Gemüse über Fisch oder leichten Gemüse-Quiches bis hin zu Fleischgerichten mit vielseitigen Beilagen. Auch fruchtige Nachspeisen wie das Birchler Müsli oder eine Beeren-Chia-Creme sind ideal, um Gästen eine köstliche Low-Fat-Alternative zu bieten.

Warum ist eine fettarme Ernährung wichtig?

Ein hoher Fettkonsum kann langfristig gesundheitliche Probleme mit sich bringen. Besonders gesättigte Fette, wie sie in frittierten Lebensmitteln und stark verarbeiteten Produkten vorkommen, können zu Übergewicht und Herz-Kreislauf-Erkrankungen beitragen. Ein erhöhter Verzehr dieser Fette kann überdies den Cholesterinspiegel steigern und Entzündungsprozesse im Körper begünstigen. Eine Low-Fat-Ernährung fördert hingegen die Herzgesundheit, unterstützt die Gewichtskontrolle und verbessert die allgemeine Fitness.

Die Reduktion von Fett trägt auch dazu bei, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten und das Energieniveau über den Tag hinweg auszugleichen. Dies führt zu gesteigertem Wohlbefinden und anhaltender Leistungsfähigkeit. Eine fettarme Ernährungsweise kann also präventiv wirken und dabei helfen, das Risiko für Stoffwechselstörungen wie Diabetes zu senken.

Gänzlich ohne Fett geht es auch bei der fettarmen Ernährung nicht – da beispielsweise einige wichtige Vitamine nur fettlöslich sind. Zum Einsatz kommen dann vor allem hochwertige Öle mit einem hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren. Auch Seefisch enthält beispielsweise viele wertvolle Omega-3-Fettsäuren.

„Eat powerful mit DAILY YOU“

DAILY YOU steht für eine Küche, die sich durch Frische, Qualität und Liebe zum Detail auszeichnet. Unser Prinzip: gesunde, handgemachte Speisen aus besten Zutaten. Wir bereiten alle Gerichte selbst zu und verwenden einen hohen Anteil an Frischkost, was ideal zu einer Low-Fat-Ernährung passt. Entdecken Sie unsere Auswahl an Low-Fat-Snacks und Gerichten in unserem Ladenlokal in Hamburg-Hammerbrook. Eine fettarme Ernährung hält den Blutzuckerspiegel konstanter und sorgt für einen nachhaltigen Energiehaushalt – in Low-Fat steckt also echte Power. Damit können wir getreu nach unserem Motto „Eat powerful“ gar nicht anders als auf gesunde, fettarme Frischkost zu setzen. Low-Fat-Ernährung ist rundum gesund und lässt sich problemlos allen aktuellen Foodtrends zuordnen: Low-Fat ist Mood Food mit Wohlfühlfaktor, Brain Food für den klaren Kopf sowie Wellness Food und Fitness Food für eine verbesserte Gesundheit und Leistungsfähigkeit.

Vielfalt und Flexibilität in der Speisenauswahl ist eine unserer Stärken: Gerne richten wir uns bei der Zusammenstellung eines Caterings nach Ihren Vorstellungen. Low-Fat ist gar kein Problem, auch zuckerfrei ist ein aktueller Ernährungstrend. Und selbstverständlich berücksichtigen wir auch religiöse, ethische oder gesundheitliche Bedürfnisse wie halal, vegetarisch oder vegan, glutenfrei oder laktosefrei –  wir richten uns nach Ihren Wünschen und bieten zahlreiche Optionen, die den aktuellen Ernährungsgewohnheiten entsprechen.

Im Folgenden unterbreiten wir Ihnen einen Vorschlag, wie eine Low-Fat-Variante für ein Catering-Buffet aussehen könnte:

• Vorspeisen & Salate: Gemüse und Salate aller Art eignen sich perfekt für ein Low-Fat-Buffet, ebenso fettarme Dips, Joghurtsoßen, Lachs, Schinken oder Couscous.
• Hauptgerichte: Geflügel wie Hähnchenbrust oder Pute, mariniert, gegrillt oder gebacken passen ebenso auf ein Low-Fat-Buffet wie mageres rotes, Fleisch oder Fisch mit Zitronensoße. Vegetarische Gerichte sind beispielsweise Pasta mit Gemüse oder Reisgerichte mit Tofu.
• Beilagen: Gemüse wie Blumenkohl, Möhren, Paprika oder Tomaten enthält von Natur aus kein Fett. Die Zubereitungsmöglichkeiten sind hier fast grenzenlos: : roh, mariniert, gegrillt, gebacken, gedünstet, gekocht, einzeln oder in Kombination – auf jeden Fall aber frisch zubereitet und schmackhaft gewürzt.
• Desserts: Es muss ja nicht immer Kuchen oder Torte mit viel Butter oder Sahne sein. Low-Fat-Varianten für köstliche Desserts sind zum Beispiel Obstsalate, Joghurtspeisen oder Rote Grütze

DAILY YOU – Ihr Catering- und Partyservice in Hamburg

Seit über 15 Jahren steht DAILY YOU für hochwertiges Catering und Partyservice in Hamburg. Was einst mit Event-Catering und Business-Catering begann, hat sich mittlerweile auch auf die Betriebsgastronomie und Gemeinschaftsverpflegung ausgeweitet. Ob Betriebskantine, Cafeteria oder modernes Office-Catering als Lieferservice für das Lunch – wir bieten maßgeschneiderte Konzepte für jede Art von Veranstaltung. Unser DGE-zertifiziertes Kita-Catering setzt ebenfalls auf eine gesunde Ernährung. Die Kombination aus fettarmen Gerichten und abwechslungsreichen Menüs zeigt schon den Jüngsten, dass gesundes Essen doppelt lecker ist.

Für private Feste oder geschäftliche Events ist DAILY YOU Ihr zuverlässiger Partner! Teilen Sie uns Ihre Vorstellungen mit: Sei es ein sommerliches Buffet für eine Gartenparty, Snacks und Fingerfood für eine Geschäftseröffnung oder ein Low-Fat-Menü für die Weihnachtsfeier (ja, sogar das geht!) – wir finden eine individuelle Lösung. Auch wenn Sie für einen Messeauftritt ein professionelles Messe-Catering suchen, sind wir für Sie da. Wir stehen als Full-Service-Caterer bereit, um dies und vieles mehr zu realisieren. Wir kümmern uns um die Zubereitung, die ressourcenschonende Verpackung sowie die pünktliche Lieferung und Bereitstellung der bestellten Speisen. Kontaktieren Sie uns, um einen Überblick über unser vielseitiges Angebot zu erhalten. Ein Anruf oder eine E-Mail genügt, und wir beraten Sie umfassend!