Live-Cooking

Ob Fingerfood, Grillspezialitäten, Hauptgerichte oder Desserts: Mit einem Live-Cooking schaffen Sie ein exklusives Ambiente für Ihr Event. Ihre Gäste können erfahrene Köch:innen bei der Zubereitung von Speisen beobachten und diese anschließend gemeinsam genießen. Warum das für alle Teilnehmenden ein spannendes Erlebnis ist, welche Arten von Live-Cooking es gibt und für welche Anlässe sich das Format eignet, lesen Sie auf daily-catering.de. Gern führt das Team von DAILY YOU auch für Sie und Ihre Gäste ein einzigartiges Live-Cooking durch – kommen Sie auf uns zu!

DAILY YOU ist Ihr Catering- & Partyservice für Hamburg

Große Auswahl an Küchen & Gerichten

Herzhaft oder süß? Mit Fleisch oder vegan? Glutenfrei oder halal? Dank 15 Jahre Catering-Erfahrung berücksichtigt das Team Ihre besonderen Wünsche gern.

Frische & gesunde Zutaten

Wir verwenden frische Produkte mit möglichst regionaler Herkunft. So unterstützen wir heimische Produzenten und halten die Lieferketten kurz.

Nachhaltig & klimaneutral

Wir haben unsere Produktion und Logistik klimaneutral aufgestellt. Darüberhinaus liefern wir in nachhaltigen, biologisch abbaubaren Verpackungen aus.

Egal ob Fingerfood, Premium-Catering oder ein Grill-Buffett: Finden Sie mit DAILY YOU genau das Richtige für private oder geschäftliche Anlässe!

Was ist ein Live-Cooking

Bei einem Live-Cooking (deutsch in etwa: Live-Kochen) bewegen sich Gäste metaphorisch vom Gastraum in die Küche. Teilnehmer:innen erhalten die Möglichkeit, hautnah beim Kochen, Backen oder Grillen dabei zu sein und Profiköch:innen über die Schulter und auf die Finger zu schauen. Direkt vor den Augen der Gäste entstehen so aus frischen Zutaten erstklassige Gerichte für das Event-Catering. Das Live-Cooking bietet spannende und authentische Einblicke in den Alltag von Caterern und Gastronom:innen. Sowohl bei beruflichen als auch bei privaten Events kann es zum Teil des Caterings zählen.

Beim Live-Cooking kommen alle Anwesenden auf ihre Kosten – diejenigen, die ebenso eine Leidenschaft fürs Kochen pflegen, genauso wie diejenigen, die einfach gerne essen. Wir von DAILY YOU sind uns sicher: Schon während der Zubereitung wird Ihren Gästen das Wasser im Mund zusammenlaufen – die nachfolgende Mahlzeit ist dann die Krönung dieses besonderen Moments.

Grillen, Show-Kochen & mehr: Welche Arten von Live-Cooking gibt es?

Essen direkt vor Ort vor den Augen der Gäste kochen und anrichten – ein Vorhaben, das stets gut geplant sein muss, damit alle Gäste satt und zufrieden nach Hause gehen. Damit das Live-Cooking problemlos durchführbar ist, liegt der Fokus in der Regel auf einzelnen Speisen bzw. Gängen. Während beispielsweise die Hauptspeise live gekocht wird, stehen Vorspeisen und Desserts schon auf dem Buffet bereit. Großer Beliebtheit erfreut sich auch die Verbindung aus Grill-Buffet und Live-Cooking. Denn frisch gegrillt schmecken Steaks, Grillkäse und Co. einfach am besten.

Eine besondere Form des Live-Cookings ist das Show-Cooking. Dabei macht sich eine Profiköchin bzw. ein Profikoch in einer gut ausgestatteten Küche, die gleichzeitig als Bühne fungiert, ans Werk. Sie bzw. er erläutert den Zuschauer:innen während des Kochens alle anfallenden Arbeitsschritte und gibt Tipps rund um die Zubereitung. Anekdoten aus dem Arbeitsalltag sorgen für ausgezeichnete Unterhaltung. Auch Fragen aus dem Publikum sind hier unbedingt erwünscht. So entsteht eine herzliche Atmosphäre, die von persönlichem Kontakt geprägt ist und Ihre Veranstaltung zu einem echten Höhepunkt macht.

Kochhandwerk zum Anfassen: Welche Vorteile bietet Live-Cooking?

Mit einem Live-Cooking bereiten Sie Ihren Gästen eine außergewöhnliche Überraschung, die den Anwesenden lange in Erinnerung bleiben wird. Frische Zutaten und erstklassiger Geschmack sind bei DAILY YOU garantiert – und darüber hinaus erwartet Sie und Ihre Gäste noch viel mehr. Das spricht für ein Live-Cooking:

• Live-Cooking hat Erlebnischarakter. Die Gelegenheit, Küchen-Profis wie dem Team von DAILY YOU bei der Arbeit zuzuschauen, bietet sich nicht alle Tage. So wird das Live-Cooking zum Event im Event.
• Das Format ist eine Erfahrung, die alle Sinne anspricht. Sie und Ihre Gäste genießen nicht nur Gaumenfreuden, sondern können sich zudem auf visuelle Eindrücke und intensive Geruchseindrücke freuen. Auch Fragen beantworten wir gern – so nehmen Sie neue Impulse für das Kochen zuhause mit.
• Ein Live-Cooking bietet viel Flexibilität in der Umsetzung. Es kann alternativ oder ergänzend zum Tischservice oder Buffet angewendet werden. Gern servieren wir Ihnen dekorativ auf dem Löffel (Spooning) oder im Glas angerichtetes Fingerfood auch als Flying Buffet.

Für welche Events ist Live-Cooking geeignet?

Ganz gleich ob für ein geschäftliches Treffen oder im privaten Rahmen: Ein Live-Cooking mit DAILY YOU bereichert so gut wie jedes Event. Wichtig sind ausreichend Platz zum Kochen und Sauberkeit. Ihre Gäste sollten zudem eine gute Sicht haben, damit sie das Geschehen am Herd uneingeschränkt verfolgen können. Buchen Sie DAILY YOU unter anderem für folgende Events:

• Gern machen wir Ihre Feierlichkeiten mit Familie und Freunden, etwa Geburtstage, Hochzeiten, Taufen und Partys, mit einem Live-Cooking zu einem unvergesslichen Erlebnis.
• Das Format bildet ein Highlight für Ihre Firmenveranstaltung, beispielsweise Ausstellungs- und Geschäftseröffnungen, Weihnachtsfeiern und Sommerfeste sowie Jubiläen.
• Bei Business-Treffen mit wichtigen Kund:innen, Geschäftspartner:innen und Stakeholdern sorgen Sie so für ein verbindendes Element.
• Beim Messe-Catering machen Sie mit einem Live-Cooking interessierte Messebesucher:innen auf Ihren Stand aufmerksam. Auf Wunsch kombinieren Sie es mit unserem exklusiven Kaffee-Catering und genießen dazu Kaffeespezialitäten vom Profi-Barista.
• Auch als kulinarisches Rahmenprogramm für Kultur- und Sport-Events wie Konzerte oder Fußball ist ein Live-Cooking bestens geeignet.

Live-Cooking mit DAILY YOU

Wir von DAILY YOU sind echte Food-Enthusiasten und lieben es, unsere Gäste mit vielfältigen kulinarischen Kreationen zu begeistern. In und um Hamburg bereiten wir im Rahmen eines Live-Cookings direkt vor Ort für Sie und Ihre Gäste gesunde und leckere Spezialitäten zu. Unser freundliches und offenes Küchenpersonal weiß nicht nur bestens über das Kochhandwerk Bescheid, sondern punktet auch mit Entertainer-Qualitäten. Bereits seit mehr als 15 Jahren ist DAILY YOU als Catering- und Partyservice in Hamburg für Sie da. Die Basis unseres Erfolgs ist unser hoher Anspruch: Wir setzen ausschließlich auf frische und gesunde Zutaten, die nach Möglichkeit in der Region hergestellt bzw. produziert wurden. Mit viel Raffinesse, Sorgfalt und einer großen Portion Liebe zaubern wir daraus Speisen und Getränke mit bestem Geschmack.

Das Konzept für Ihr Live-Cooking passen wir direkt an Ihre Vorstellungen an. Ob vegetarisch oder mit Fleisch, süß oder herzhaft entscheiden also ganz allein Sie. Denkbar sind unter anderem folgende Möglichkeiten:

• In Abhängigkeit von der Anzahl Ihrer Gäste kochen wir vorab festgelegte Gerichte bzw. einzelne Menü-Komponenten live. Ergänzende Speisen, etwa Snacks und Desserts, werden zusätzlich als Buffet angeboten.
• Gern setzen wir das Live-Cooking auch als Barbecue für Sie um. Dann bereitet das Team von DAILY YOU für Sie am Rost leckere Grillspezialitäten zu.
• Darüber hinaus ist es möglich, mehrere Cooking-Stations einzubinden – etwa für vegetarische Speisen, Fingerfood und Desserts.

Als Full-Service-Caterer übernimmt DAILY YOU auf Wunsch auch die Planung Ihres Events und findet beispielsweise für Sie die passende Location. Bei Bedarf bringen wir ebenfalls geschultes Service-Personal mit, das die Speisen des Live-Cookings an Ihre Gäste heranträgt.

DAILY YOU ist Ihr Partner rund ums Catering: Entdecken Sie unsere Angebote

Um Sie voll und ganz bei Ihren Events und Anliegen unterstützen zu können, bieten wir auch über das Live-Cooking hinaus zahlreiche kulinarische Möglichkeiten – vom Buffet oder Flying Buffet bis hin zum mehrgängigen Menü. In DAILY YOU finden Sie den perfekten Ansprechpartner für jede Art von Veranstaltung, ganz gleich, ob für private Feierlichkeiten oder für Ihre Business-Veranstaltung. Darüber hinaus sind wir auch in der Gemeinschaftsverpflegung aktiv:

• Mit unserem Office-Catering versorgen wir zahlreiche Unternehmen, etwa Büros, aber auch Handwerksbetriebe. Ihre Angestellten wählen einfach aus unserem täglich wechselnden Menü Ihr Wunschessen und bestellen direkt online.
• Besonders viel Flexibilität in der Mitarbeiterverpflegung genießen Sie mit Vending-Catering. Hier kommen 24/7/365 geöffnete Food- und Getränkeautomaten in Kombination mit Self-Service zum Einsatz. Bei der Bestückung richten wir uns ganz nach den Vorlieben Ihrer Belegschaft.
• Gern beliefern wir Kitas, Vorschulen und Co. mit unserem DGE-zertifizierten Kita-Catering. Die Zusammenstellung der Speisen ist speziell auf die Bedürfnisse von Kindern geschnitten. Zudem achten wir auf eine milde Würzung und verwenden wenig Salz, Zucker etc.

Um die Natur zu schonen, setzen wir ausschließlich auf umweltfreundliche Verpackungen und haben die internen Abläufe im Hinblick auf Nachhaltigkeit optimiert. Sie möchten mehr über die Angebote von DAILY YOU erfahren? Setzen Sie sich einfach mit uns Verbindung, etwa per Telefon oder Mail oder über das Kontaktformular auf unserer Website. Wir beraten Sie ausführlich und gehen jederzeit auf Ihre Wünsche ein. Oder Sie bestellen einzelne Leckereien direkt in unserem Online-Shop auf daily-catering.de.