Kindgerechte Ernährung

Gesunde Kohlenhydrate, Fette und Eiweiße, wenig Zucker und viel Abwechslung – das macht eine kindgerechte Ernährung aus. Warum diese so wichtig ist und welche Lebensmittel sich dafür eignen, erfahren Sie auf daily-catering.de. Gern können Sie uns von Daily Kids, einer Marke von DAILY YOU, als Partner für das Kitaessen beauftragen. Mehr über unsere Philosophie und die Qualität unseres Kita-Caterings erfahren Sie ebenfalls im Beitrag.

DAILY YOU ist Ihr Catering- & Partyservice für Hamburg

Große Auswahl an Küchen & Gerichten

Herzhaft oder süß? Mit Fleisch oder vegan? Glutenfrei oder halal? Dank 15 Jahre Catering-Erfahrung berücksichtigt das Team Ihre besonderen Wünsche gern.

Frische & gesunde Zutaten

Wir verwenden frische Produkte mit möglichst regionaler Herkunft. So unterstützen wir heimische Produzenten und halten die Lieferketten kurz.

Nachhaltig & klimaneutral

Wir haben unsere Produktion und Logistik klimaneutral aufgestellt. Darüberhinaus liefern wir in nachhaltigen, biologisch abbaubaren Verpackungen aus.

Egal ob Fingerfood, Premium-Catering oder ein Grill-Buffett: Finden Sie mit DAILY YOU genau das Richtige für private oder geschäftliche Anlässe!

Kindgerechte Ernährung: Warum ist gutes Essen für Kinder so wichtig?

Kinder sind die Zukunft unserer Gesellschaft. Es gilt, ihnen jederzeit mit Achtung, Respekt und Wertschätzung zu begegnen und sie zu schützen. Eltern, Erziehungs- und Bezugspersonen sollten deshalb auf eine kindgerechte Ernährung achten. Diese ist ausschlaggebend für die körperliche und geistige Entwicklung von Kindern. Sie beeinflusst das Wachstum, aber auch die Leistungsfähigkeit und das Konzentrationsvermögen. Zudem ist die Wahl der bevorzugten Lebensmittel im Kindesalter prägend für das ganze Leben. Sowohl der Speiseplan zuhause als auch das Kitaessen sollten deshalb abwechslungsreich und ausgewogen sein.

Welche Faktoren kennzeichnen eine kindgerechte Ernährung?

Bereits frühzeitig entwickeln Kinder individuelle geschmackliche Vorlieben. Diese gilt es zu berücksichtigen, denn ebenso wie bei Erwachsenen ist auch im Kindesalter eines wichtig: Essen bedeutet Genuss – eine Prämisse, die wir von Daily Kids, dem Kita-Catering von DAILY YOU, in die Tat umsetzen. Leitend sind für uns dabei die folgenden Richtlinien, welche eine kindgerechte Ernährung kennzeichnen:

• Ideal ist Vollwertkost bestehend aus rohem und gedünstetem Gemüse, Hülsenfrüchten, Getreideprodukten, fettarmem Fleisch und Milcherzeugnissen.
• Das Essen ist durch ein ausgewogenes Verhältnis an Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen charakterisiert und enthält alle lebenswichtigen Mikronährstoffe.
• Der Energiegehalt der Speisen ist optimal an den kindlichen Bedarf angepasst.
• Auf den Teller kommen vorrangig Lebensmittel, die gesund sind und Kindern Spaß machen.
• Salz, Zucker und andere Gewürze werden nur sparsam eingesetzt.

Welche Lebensmittel & Gerichte sind für Kinder geeignet?

Eine kindgerechte Ernährung ist Voraussetzung dafür, den Nährstoff- und Energiebedarf von Kindern zu decken. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) empfiehlt dazu eine sogenannte „optimierte Mischkost“, die ihren Fokus weniger auf konkrete Nährstoffe legt, sondern darauf, welche Lebensmittel für Kinder geeignet sind.

• Den wichtigsten Bestandteil der kindgerechten Ernährung sollten Getreide(-produkte), am besten aus Vollkorn, und Kartoffeln bilden. Die enthaltenen Kohlenhydrate versorgen den kindlichen Körper mit Energie und sind unabdingbar für Stoffwechselvorgänge und die Organe.
• Ebenfalls von Bedeutung ist ein hoher Gemüseanteil. Gemüse ist reich an Vitaminen, Mineralien, Ballaststoffen und sekundären Pflanzenstoffen. Speziell Hülsenfrüchte sind aufgrund der pflanzlichen Proteine wichtig für Muskeln, Organe und die Immunabwehr.
• Obst ist ebenfalls sehr gesund, sollte aber aufgrund des teils recht hohen Zuckergehalts nicht in übermäßigen Mengen verzehrt werden.
• Milch und Milchprodukte wie Quark oder Joghurt dürfen in Maßen gegessen werden. Sie beinhalten wertvolles Calcium für den Knochenaufbau, aber auch Eiweiß, leicht verdauliche Fette und Vitamine.
• Ebenfalls für den maßvollen Verzehr geeignet sind tierische Eiweiße. Fleisch (ca. zwei- bis dreimal wöchentlich) liefert Proteine, Eisen und Zink. Fisch (einmal wöchentlich) ist eine unverzichtbare Jodquelle. Eier (ein bis zwei Stück pro Woche) sind reich an Mineralstoffen.
• Die in Öl und Speisefett enthaltenen Lipide bilden eine bedeutende Energiequelle. Besonders sinnvoll sind ungesättigte Fettsäuren (aus Pflanzenöl, Nüssen und Fisch). Sie können den Cholesterinspiegel senken und sind unerlässlich für die Vitaminaufnahme und die Zellen.
• Ebenfalls essenziell für die Kinderverpflegung ist eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr. Als Getränke eignen sich Wasser, ungesüßte Tees sowie Fruchtsaftschorlen, letzteres in Maßen.

Die perfekte Lösung für Kitas & Vorschulen im Raum Hamburg: Kita-Catering von DAILY YOU

Hochwertige, naturbelassene Zutaten, viel Frischkost und an die besonderen Anforderungen von Kindern angepasste Rezepturen – das macht das Kita-Catering von Daily Kids by DAILY YOU aus. Denn wir wissen: Auch unsere kleinen Gäste haben große Ansprüche an die Pausenverpflegung. Wir kochen täglich frisch und halten uns dabei streng an die durch die DGE festgelegten Qualitätsstandards. Unsere Expertise stellen wir im Rahmen regelmäßiger Audits unter Beweis.

Zusätzlich setzen wir auf höchste Hygiene- und Sicherheitsmaßnahmen, etwa in Form eines digitalen HACCP-Konzepts, rückverfolgbarer Schritte, täglicher Rückstellproben und mikrobiologischer Kontrollen. Bereits von Beginn an listen wir alle Kosten transparent und verständlich auf – weder Kita-Leitung noch Eltern müssen mit uns als Essenslieferant für Kindergärten also unangenehme finanzielle Überraschungen befürchten. Um den einzigartigen Vorlieben und Bedürfnissen Ihrer Schützlinge gerecht zu werden stehen beim Kita-Catering mit Daily Kids zwei Optionen für die Mittagsverpflegung auf der Speisekarte:

• Menülinie 1: DGE-konformes Tagesgericht (abwechselnd mit Salat, Obst oder Joghurt)
• Menülinie 2: weitere Option, gern auch unter Berücksichtigung von Kindern mit besonderen Ernährungsanforderungen (etwa für Allergiker, vegan )

Zudem engagieren wir uns mit Herzblut für das Konzept der zuckerfreien Kita. Gern beraten wir Sie dazu und zeigen unseren Beitrag für die Umsetzung in Ihrer Einrichtung auf.

Entdecken Sie das Portfolio von DAILY YOU: Wir sind Ihr Partner für das Premium-Catering in Hamburg

Als erfahrener Catering- und Partyservice in Hamburg stehen wir von DAILY YOU Ihnen auch bei zahlreichen weiteren Anlässen zur Seite. Wir versorgen Sie mit einem privaten Event-Catering für Hochzeiten, Geburtstage und andere Feierlichkeiten oder beliefern Sie mit einem Business-Catering für Meetings, den Team-Lunch und weitere geschäftliche Veranstaltungen. Gern übernehmen wir auch das Betriebscatering in Form einer Daily Kitchen. Auch beim Messe-Catering und beim Seminar-Catering können Sie auf unsere Expertise vertrauen.

Ob mit Fleisch oder vegan, glutenfrei oder halal: Bei DAILY YOU kommen alle Gäste auf Ihre Kosten. Genießen Sie Fingerfood, Snacks und Appetizer, aber auch warme Hauptspeisen und Desserts. Soll es etwas ganz Besonderes sein, empfehlen wir Ihnen ein Live-Cooking – etwa als Kaffee-Catering oder Grill-Buffet-Catering. Auf Wunsch entwickeln wir ein individuelles Konzept für Ihr Vorhaben. Setzen Sie sich einfach per Telefon, Mail oder über das Kontaktformular auf daily-catering.de mit uns in Verbindung. Möchten Sie direkt bestellen, ist unser Shop die richtige Anlaufstelle.