Fun Dining

Das Fine Dining und insbesondere die gehobene Sterneküche haben ein kleines Problem: Viele Menschen schätzen zwar durchaus gutes Essen, sie wollen sich dafür aber nicht verstellen müssen. Denn wie der Gast an das Sternerestaurant in puncto Ausstattung und Ambiente gewisse Anforderungen stellt, so haben auch die Lokale gewisse Erwartungen an ihr Publikum. Gern gesehen sind beispielsweise Gäste in klassischer Abendgarderobe. Fun Dining bietet dagegen eine Alternative: Hier steht der Spaß beim Genuss im Vordergrund. Also, raus mit der Steifheit der klassischen Spitzengastronomie! Her mit der Lockerheit des Casual Dinings! Auch DAILY YOU bietet ein modernes Premium-Catering in einem lockeren Rahmen, das für unvergessliche kulinarische Momente sorgt. Jetzt individuelles Angebot für Ihr Event anfordern!

DAILY YOU ist Ihr Catering- & Partyservice für Hamburg

Große Auswahl an Küchen & Gerichten

Herzhaft oder süß? Mit Fleisch oder vegan? Glutenfrei oder halal? Dank 15 Jahre Catering-Erfahrung berücksichtigt das Team Ihre besonderen Wünsche gern.

Frische & gesunde Zutaten

Wir verwenden frische Produkte mit möglichst regionaler Herkunft. So unterstützen wir heimische Produzenten und halten die Lieferketten kurz.

Nachhaltig & klimaneutral

Wir haben unsere Produktion und Logistik klimaneutral aufgestellt. Darüberhinaus liefern wir in nachhaltigen, biologisch abbaubaren Verpackungen aus.

Egal ob Fingerfood, Premium-Catering oder ein Grill-Buffett: Finden Sie mit DAILY YOU genau das Richtige für private oder geschäftliche Anlässe!

Was ist Fun Dining?

Fun Dining ist ein Food-Trend, der bewusst ausgetretene Pfade verlässt. Auch beim Fun-Dining geht es letztlich um ein außergewöhnliches Esserlebnis, das bei der Qualität der angebotenen Speisen keine Abstriche macht. Hier steht jedoch ein entspanntes, interaktives und unterhaltsames Ambiente im Vordergrund. Das Fun-Dining versucht, sich bewusst gegenüber dem Fine-Dining abzugrenzen.

Beim Fine Dining erwarten die Gäste ausgewählte Speisen und Getränke, perfekter Service und eine schicke Umgebung. Exklusivität wird hier großgeschrieben. Doch das Exklusive kann manchmal auch mit einer gewissen Steifheit und vielen ungeschriebenen Regeln einhergehen. Davor fürchtet sich so mancher Gast und verzichtet lieber auf einen entsprechenden Restaurantbesuch. Das ist schade. Das Fun Dining denkt die Bewirtung neu und versucht, mögliche Hemmschwellen gezielt abzubauen und dafür viele sympathische Anknüpfungspunkte zu integrieren. Auch hier geht es um eine ausgezeichnete Kulinarik – jedoch in einem möglichst ungezwungenen Ambiente. Beim Fun-Dining darf der Gast beispielsweise ganz entspannt im Casual-Look erscheinen und sein Essen genießen.

Merkmale des Fun Dinings

Wie auch beim Fine Dining geht es beim Fun Dining um das Kreieren eines besonderen Esserlebnisses. Das Konzept setzt auf die Kombination von Genuss und Spaß. So bedient man sich nicht nur aus dem Ideen-Pool des Casual Dinings, sondern setzt auch auf Elemente der Eventgastronomie. Folgende Merkmale zeichnen den Food-Trend Fun Dining aus:

Kreative Speisen gekonnt präsentiert: Die Fun Dining-Küche ist von einer großen Experimentierfreude geprägt. Sie ist weltoffen und kombiniert verschiedene Kochstile aus unterschiedlichen Regionen. Diese Fusionsküche sorgt für neue, spannende Flavour Pairings. Der Gaumenschmaus wird zudem als Augenschmaus angerichtet – beispielsweise in kleinen Gläschen auf Schieferplatten präsentiert oder als Gabelfood bzw. Fingerfood zubereitet. Hier muss sich niemand fragen: Wie esse ich das gekonnt, ohne zu kleckern und ohne die Tischregeln zu verletzen?

Traditionelle Essgewohnheiten gezielt aufbrechen: Frühstück nur bis 10:00 Uhr? Mittag ab 11:00 bis 13:30 Uhr und Abendessen a la Carte von 17:30 bis 22:00 Uhr? Fun Dining geht häufig unkonventionelle Wege – beispielsweise mit einem All-Day-Breakfast, einem tollen Brunch-Angebot oder einem ausgiebigen Brinner. Hier darf man sich nach Herzenslust durchschlemmen und auch ungewöhnliche Kombinationen probieren.

Mitmach-Aktionen für die Gäste: Beim Fun Dining dürfen die Gäste häufig selbst bei der Zubereitung und Gestaltung der Speisen mit anfassen. Dafür gibt es Live-Cooking-Stationen oder DIY-Bars, an denen man sich seinen eigenen Burger zusammenstellt, den Lieblings-Pancake kreiert oder sich mit vielen verschiedenen Toppings das perfekte Dessert zaubert.

Saisonale Themen und unterhaltsame Konzepte: Das Fun Dining greift zudem gerne auf ein besonderes Motto zurück. Beliebte Themen sind beispielsweise ein bekannter Filmtitel oder eine Weltreise per Street Food. Das Themensetting soll das Erlebnis zusätzlich verstärken. Gerne dürfen sich die Gäste dementsprechend auch kleiden.

Neueste Technologie und Unterhaltung nutzen: Das Fun Dining setzt auch die Möglichkeiten der neuesten Technik ein. So können beispielsweise Augmented Reality (AR) und Projektionen das Esserlebnis noch weiter verstärken. Auch die Automation der Cocktailzubereitung oder ein Service-Roboter als Kellner kann für überraschende Effekte sorgen.

Lockere Atmosphäre: In puncto Etikette oder Formalitäten darf beim Fun Dining gerne ein Auge zugedrückt werden. Es geht um Ungezwungenheit, Kommunikation und Authentizität. Steifheit ist dagegen ein Spaßkiller.

DAILY YOU – Delikatessen treffen auf Lockerheit

DAILY YOU setzt auf das bewährte Quartett aus Frische, Qualität, Gesundheit und Genuss. Natürlich darf dabei der Spaß auf keinen Fall zu kurz kommen. Viele unserer Delikatessen richten wir als Fingerfood und kleine Appetizer an. So lassen sie sich mühelos beim Small-Talk während eines Empfangs verspeisen, denn das nette Miteinander ist ein weiterer Punkt, auf dem das Fun Dining maßgeblich basiert. Man kommt zusammen und genießt leckere Speisen und Getränke und tauscht sich dabei aus. Schließlich ist man, was man isst. Dieser Satz ist nicht neu, aber noch immer brandaktuell.

Mit DAILY YOU setzen Sie auf echtes Power-Food, das Energie für den ganzen Tag liefert. Dafür kaufen wir nur frische, unverarbeitete und hochwertige Zutaten ein, aus denen wir unsere Köstlichkeiten zaubern. Unsere Köch:innen und Bäcker:innen beherrschen ihr Handwerk. Mit großer Leidenschaft und viel Kreativität setzen wir Ihre Cateringwünsche um.

In unserem Ladenlokal in Hamburg Hammerbrook haben wir ein Casual-Dining-Konzept etabliert, bei dem Lockerheit und Spaß tragende Säulen sind. Hier sollen einfach alle aus dem Kiez zusammen kommen und sich wohlfühlen: Jung und Alt, Business-People und Student:innen, Locals und Tourist:innen.

DAILY YOU – Ihr Catering-Partner für jeden Anlass

Die DAILY YOU-Crew ist auf jedes Event eingestellt – ganz gleich ob es sich um eine private oder geschäftliche Veranstaltung handelt. Wir beherrschen Fine Dining, Causal Dining und Fun Dining. Zudem verstehen wir uns auf die mobile Gastronomie genauso wie die Eventgastronomie. So können wir problemlos ein Geschäftsessen im Zuge eines Kick-Off-Meetings, einen Charity-Ball oder einen Messe-Auftritt kulinarisch begleiten. Vielfalt ist dabei unsere Stärke. Wir bieten beliebte Klassiker ebenso an wie modernes Trendfood. Und selbstverständlich nehmen wir Rücksicht auf besondere Ernährungsgewohnheit. Auf Wunsch gestalten wir das Catering Low-Carb, laktosefrei, glutenfrei oder halal.

Als Catering- und Partyservice in Hamburg sind wir breit aufgestellt. Neben dem Event-Catering und Business-Catering bieten wir beispielsweise auch eine Seminarverpflegung, einen Konferenzservice oder ein Tagungscatering an. Doch wir sind ebenso in der Gemeinschaftsgastronomie und der Außer-Haus-Verpflegung aktiv. Wir können direkt Ihre Kantine oder Cafeteria betreiben. Für kleinere Firmen empfehlen wir ein Office-Catering. Um eine Rund-Um-Die-Uhr-Versorgung zu gewährleisten, nutzen wir die Vorteile des Vending-Caterings mit Verkaufsautomaten. Unsere kleinsten Gäste verwöhnen wir mit einem DGE-zertifizierten Kita-Catering, damit bereits die Kinder lernen, dass gesund und lecker zusammengehören wie Ebbe und Flut.

Lassen Sie uns in Kontakt bleiben! Gern zeigen wir die ganze Bandbreite unseres Könnens in einem persönlichen Gespräch auf. Dabei können wir auch gerne Ihre Fragen rund ums Catering beantworten. Vereinbaren Sie dafür einfach einen Termin. Sie erreichen uns per Telefon oder per Mail!