Customized Food

Schon Pippi Langstrumpf sagt „Ich mach mir die Welt, wie sie mir gefällt“. Und beim Customized Food trifft dies für alle Konsument:innen zu. Jede:r kreiert sich die Speisen, so wie sie ihr oder ihm am besten schmecken. Dabei entsteht immer wieder Neues und Spannendes. Wir von DAILY YOU verraten, was Customized Food ausmacht und warum sich ein Catering mit vielen Auswahlmöglichkeiten jederzeit lohnt. Fordern Sie jetzt ein Angebot für Ihre nächste Veranstaltung an oder bestellen Sie gleich die passenden Speisen in unserem Online-Shop!

DAILY YOU ist Ihr Catering- & Partyservice für Hamburg

Große Auswahl an Küchen & Gerichten

Herzhaft oder süß? Mit Fleisch oder vegan? Glutenfrei oder halal? Dank 15 Jahre Catering-Erfahrung berücksichtigt das Team Ihre besonderen Wünsche gern.

Frische & gesunde Zutaten

Wir verwenden frische Produkte mit möglichst regionaler Herkunft. So unterstützen wir heimische Produzenten und halten die Lieferketten kurz.

Nachhaltig & klimaneutral

Wir haben unsere Produktion und Logistik klimaneutral aufgestellt. Darüberhinaus liefern wir in nachhaltigen, biologisch abbaubaren Verpackungen aus.

Egal ob Fingerfood, Premium-Catering oder ein Grill-Buffett: Finden Sie mit DAILY YOU genau das Richtige für private oder geschäftliche Anlässe!

Was ist „Customized Food“?

Food-Expert:innen bezeichnen mit Customized Food personalisierte bzw. maßgeschneiderte Nahrungsmittel – also all jene Lebensmittel, die individuell auf die Wünsche und Bedürfnisse von Verbraucher:innen angepasst werden. Es geht konkret um:

• Geschmack (z. B. mehr oder weniger Schärfe, Auswahl aus unterschiedlichen Dips und Toppings),
• Zutaten (z. B. High Protein oder zuckerfrei),
• Nährstoffgehalt (Zusatz von Vitaminen und Mineralstoffen oder extra viel Ballaststoffe) und
• Rücksichtnahme auf spezielle Ernährungsanforderungen (z. B. laktosefrei oder keine tierischen Produkte für Veganer:innen)

Welche Beispiele für Customized Food gibt es?

Den personalisierten Lebensmitteln gehört die Zukunft, keine Frage! Doch was alles lässt sich darunter verstehen? Das Team von DAILY YOU hat ein paar Beispiele zusammengefasst:

• Personalisierte Ernährung: „Du bist, was Du isst.“ Dieses Sprichwort bietet für viele Menschen eine wichtige Orientierung, um ihre Gesundheit zu verbessern. Sie möchten sich ausgewogen ernähren und dabei die neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse berücksichtigen. Sportler:innen müssen beispielsweise anders essen als Diabetiker:innen oder Schwangere. Customized Food nimmt genau darauf individuell Rücksicht.
• Individuelle Zutatenwahl: Der Gast wählt das Grundprodukt aus und fügt ganz nach eigenem Geschmack weitere Zutaten hinzu. Das Prinzip ist bestens aus dem Internet bekannt, wo sich beispielsweise individuelle Müsli-Mischungen bestellen lassen. Übertragen auf die normale Gastronomie oder Catering-Services bedeutet dies, dass sich der Gast die Zutaten für seinen Smoothie, seine Bowl oder seinen Salat selbst zusammenstellen und das Dressing nach seinen Präferenzen auswählen kann.
• Besondere Anpassungen an bestimmte Diäten: Leider sind Lebensmittelunverträglichkeiten auf dem Vormarsch. Betroffene müssen daher besonders aufpassen und beispielsweise bei Zöliakie auf glutenfreie Lebensmittel zurückgreifen. Doch auch ethische Überlegungen im Hinblick aufs Tierwohl oder den Klimaschutz spielen eine wichtige Rolle und tragen dazu bei, dass immer mehr Konsument:innen vegane Speisen bevorzugen und damit auf alle tierischen Produkte bewusst verzichten.
• Design-Food: Hier werden Verbraucher:innen beim Customized Food zu Food-Designer:innen, indem sie Torten mit Wunschmotiven kreieren, sich auf den Kaffee-Milchschaum den Spruch des Tages drucken lassen oder für den Nachtisch ganz individuelle Toppings auswählen.

Aus dieser kurzen Auflistung wird die enorme Bandbreite von Customized Food ersichtlich. Es gibt beinahe unendliche Variationen, die die individuellen Wünsche und Geschmäcker bedienen. Die Entwicklung ist u. a. durch die Konsumtrends „Personalisierung“ und „Individualisierung“ inspiriert, die sich auch als Ernährungs- und Food-Trends wiederfinden.

Das A und O eines guten Catering: Vielfalt punktet

Gerade ein Catering kann durch Customized Food nur gewinnen. Einem guten Caterer wie DAILY YOU gelingt es, mit der richtigen Auswahl Speisen für jeden Geschmack und jeden Ernährungstyp anzubieten.

Das Team von DAILY YOU arbeitet nach dem Slogan „EAT POWERFUL“. Wir kochen jeden Tag frisch mit hochwertigen Zutaten und setzen auf Good Food in allerbester Tradition, denn unser Ziel ist klar formuliert: Wir möchten, dass alle Gäste mit einem Lächeln im Gesicht vom Tisch aufstehen und glücklich nach Hause gehen. Deswegen haben wir eine große Auswahl an ess- und trinkbaren Köstlichkeiten für Ihr Catering im Angebot. Damit treffen wir garantiert alle Geschmäcker. Ein paar Beispiele gefällig …? Hier sind sie!

• Internationales Fingerfood, etwa italienische Crostini oder aus Asien inspirierte Summer Rolls
• Abwechslungsreiche Snacks wie vielfältig belegte Tramezzini oder unsere Kreationen als „Homestyle im Gläschen“
• Leckere Wraps, etwa mit Thunfisch, Hummus oder Chicken-Mango
• Knackige Bowls und frische Salate, etwa mit Falafel oder Pastrami
• Verführerische Desserts, etwa Creme-Desserts im Glas, Muffins oder kleine Küchlein
• Individuelle Getränke, etwa Säfte und Homemade Lemonades
• Exklusives Kaffee-Catering, frisch zubereitet vom erfahrenen Barista-Profi

Gern berücksichtigt unser erfahrenes Team – ganz im Sinne des Customized Foods – auch besondere Ernährungsbedürfnisse wie glutenfreie, laktosefreie, vegane oder Halal-Speisen. Sprechen Sie uns bitte an und teilen Sie uns Ihre Wünsche mit!

DAILY YOU ist in Hamburg Ihr verlässlicher Catering-Partner

Das Team von DAILY YOU ist seit mehr als 15 Jahren als Catering- und Partyservice in Hamburg unterwegs und arbeitet nach dem Prinzip „Alles aus einer Hand“. Das bedeutet konkret für Sie: Als Gastgeber:in müssen Sie sich um nichts kümmern.

Wir versorgen Sie mit unseren liebevoll zubereiteten Speisen, denn wir wissen, dass Events vor allem dann in positiver Erinnerung bleiben, wenn der Genuss nicht zu kurz kommt. Bei einem gelungenen Event müssen alle Details stimmen – vom Topping bis zum Servieren. Selbstverständlich kümmern wir uns nicht nur um die maßgeschneiderten Speisen und Getränke, sondern unterstützen Sie auch bei der Suche nach der passenden Location oder organisieren erfahrenes Service-Personal etwa für eine Live-Cooking-Station beim Sommerfest oder für ein Flying Buffett bei der Ausstellungseröffnung. Auf Wunsch kümmern wir uns auch um das Non-Food-Catering und bringen Teller, Besteck, Tischwäsche und mehr mit.

Ganz gleich, was Sie planen – ob Business-Catering, Weihnachtsfeier oder ein Messe-Catering: DAILY YOU ist für Sie da. Wir können übrigens auch Mitarbeiterverpflegung oder DGE-zertifiziertes Kita-Catering. Eins steht fest: DAILY YOU ist mit perfektem Customized Food stets an Ihrer Seite und sorgt für eine ausgezeichnete Kulinarik. Gern entwickeln wir ein individuelles Catering-Konzept für Ihr Event. Kommen Sie auf uns zu und vereinbaren Sie am besten noch heute einen Beratungstermin. Wir beantworten all Ihre Fragen und stehen Ihnen mit Rat und Tat zur Seite. Rufen Sie an oder nutzen Sie das Kontaktformular! Und falls Sie schon ganz genaue Vorstellungen haben: Besuchen Sie unseren Online-Shop und treffen Sie dort direkt Ihre Auswahl!