Catering

Ob Geburtstag, Hochzeit oder Firmenevent: Veranstaltungen, bei denen kleinere und größere Menschengruppen zusammenkommen, bedürfen häufig einer kulinarischen Begleitung. Professionelle Dienstleister, etwa DAILY YOU, stellen eine breite Auswahl an Speisen und ggf. Getränken zur Verfügung – optimal abgestimmt auf die Wünsche des Gastgebers und die Gegebenheiten vor Ort. Das Angebot reicht von Fingerfood über Büfett bis hin zu kompletten Menüs. Welche Arten von Catering es gibt, lesen Sie auf daily-catering.de. Wir sind Ihr erfahrener Partner in Sachen Catering: Jetzt Angebot anfordern bei DAILY YOU!

DAILY YOU ist Ihr Catering- & Partyservice für Hamburg

Große Auswahl an Küchen & Gerichten

Herzhaft oder süß? Mit Fleisch oder vegan? Glutenfrei oder halal? Dank 15 Jahre Catering-Erfahrung berücksichtigt das Team Ihre besonderen Wünsche gern.

Frische & gesunde Zutaten

Wir verwenden frische Produkte mit möglichst regionaler Herkunft. So unterstützen wir heimische Produzenten und halten die Lieferketten kurz.

Nachhaltig & klimaneutral

Wir haben unsere Produktion und Logistik klimaneutral aufgestellt. Darüberhinaus liefern wir in nachhaltigen, biologisch abbaubaren Verpackungen aus.

Egal ob Fingerfood, Premium-Catering oder ein Grill-Buffett: Finden Sie mit DAILY YOU genau das Richtige für private oder geschäftliche Anlässe!

Was ist Catering?

„To cater“ – das bedeutet aus dem Englischen ins Deutsche übersetzt „bewirten“ oder „verpflegen“. Genau das ist auch die Aufgabe von Catering-Dienstleistern wie beispielsweise DAILY YOU. Im Unterschied zur klassischen Gastronomie findet die Bewirtung aber nicht im Gastraum – etwa im Restaurant, im Café oder in der Bar – statt. Sondern genau dort, wo der Kunde das Catering wünscht – beispielsweise in der Firma, in einer öffentlichen oder privaten Event-Location, aber auch in Einrichtungen wie Kitas oder Pflegeheimen. Aufgrund der örtlichen Flexibilität gilt Catering als Teilgebiet der mobilen Gastronomie. Viele Caterer stellen vorrangig Speisen zur Verfügung, einige Dienstleister bieten ergänzend auch Getränke an.

Was ist der Unterschied zwischen Catering, Partyservice, Lieferdienst & Gemeinschaftsverpflegung?

Eines vorweg: Sowohl Catering als auch Partyservices, Lieferdienste und Betriebe der Gemeinschaftsverpflegung verfolgen ein und dasselbe Ziel – sie versorgen Gäste mit leckeren Speisen und Getränken. Betrachtet man die Ausrichtung der vier Disziplinen, werden dennoch kleine Unterschiede deutlich:

• Catering richtet sich sowohl an Privatpersonen als auch an Unternehmen und Organisationen und meint die kulinarische Versorgung für jegliche Anlässe.
• Partyservices sind auf die Bereitstellung von Food für Feierlichkeiten wie Geburtstage und Hochzeiten spezialisiert und werden in der Regel von Privatpersonen beauftragt.
• Lieferdienste kommen meist innerhalb eines informellen, alltäglichen Rahmens zum Einsatz. Typische Bestellanlässe sind beispielsweise eine Mahlzeit mit Familien und Freunden oder gemeinsame Essensbestellungen von Kollegen in der Mittagspause.
• Gemeinschaftsverpflegung steht für die Speisenversorgung in (betrieblichen) Kantinen, aber auch in Sozialeinrichtungen wie Kitas, Krankenhäusern und Pflegeheimen. Häufig ist deshalb von Care-Catering die Rede.

All-in-one: Catering-Dienstleister mit vielseitigem Angebot

Es kommt durchaus vor, dass in der Praxis die Grenzen zwischen Catering, Partyservice, Lieferdienst und Gemeinschaftsverpflegung verschwimmen. Breit aufgestellte Unternehmen wie DAILY YOU bieten alle Dienstleistungen parallel an. So erhalten Kunden alles aus einer Hand. Full-Service-Caterer stellen nicht nur Speisen und Getränke zur Verfügung, sondern unterstützen ihre Kunden auch bei der Planung und Durchführung des Events – inklusive Equipment, Servicepersonal etc.

Welche Catering-Anlässe gibt es?

Bei zahlreichen Ereignissen sorgt Catering für die kulinarische Untermalung des Events. Im B2C-Bereich spielen dabei vor allem private Feierlichkeiten wie Geburtstage, Hochzeiten, Schulanfänge oder Taufen eine Rolle. Im B2B-Segment handelt es sich meist um Unternehmen, die Betriebsfeiern oder Kunden-Events ausrichten. Möglich ist zudem Office-Catering als Form der Mitarbeiterverpflegung. Auch die Versorgung öffentlicher Einrichtung wie Kitas oder Kliniken wird dem B2B-Bereich zugeordnet.

Event-Catering findet unter anderem bei Preisverleihungen, Konzerten, Sportereignissen und anderen Veranstaltungen mit kommerzieller Ausrichtung statt. In Flugzeugen, Zügen und auf dem Schiff vom Caterer bereitgestelltes Essen wird unter dem Begriff Verkehrs-Catering zusammengefasst. Ebenfalls dem Catering-Bereich zugeordnet werden Foodtrucks und mobile Verkaufsstände.

Was sind die häufigsten Catering-Arten?

Was wünscht sich der Kunde? Wie sieht die Location aus und wie viel Platz steht hier zur Verfügung? Was ist der Anlass? – Diese und noch viele weitere Faktoren sind ausschlaggebend für die Präsentationsform des Caterings. Zu den beliebtesten Varianten zählen folgende:

• Büfett-Catering: Das Catering wird an einem zentralen Ort aufgebaut und beinhaltet in der Regel sowohl warme als auch kalte Gerichte. Jeder Gast wählt Speisen nach persönlichem Geschmack aus und bedient sich selbst.
• Flying Büfett: Das Servicepersonal stellt Speisen auf Tabletts bereit und offeriert diese den Gästen im „Vorbeifliegen“, hält sich ansonsten aber dezent im Hintergrund.
• Fingerfood-Catering: Diese Catering-Form konzentriert sich vor allem auf kleine Häppchen (z. B. Canapés oder Tapas), die von den Gästen unkompliziert im Stehen und meist sogar ohne Besteck verzehrt werden können.
• Menü-Catering: Der Catering-Dienstleister versorgt die Gäste mit einem (mehrgängigen) Menü. Bei gehobenen Events werden die Speisen direkt am Tisch serviert. Die Menüfolge ist entweder vorab festgelegt oder es gibt eine kleine Speisekarte mit mehreren Optionen, aus denen der Gast eine persönliche Auswahl zusammenstellt.
• Getränke-Catering: Bereitgestellt werden in erster Linie Getränke. Meist liegt der Fokus auf einer bestimmten Art von Getränk, beispielsweise Kaffee oder Cocktails.
• Vending-Catering: Vending-Catering mithilfe von Food-Automaten bildet eine zeitgemäße Möglichkeit zur Mitarbeiterversorgung in Unternehmen. Die effizienten und kostengünstigen Mini-Kantinen kommen ohne Personal aus und haben 24/7/365 für die Belegschaft geöffnet.

Catering von DAILY YOU – frisch, gesund & modern

Bereits seit mehr als 15 Jahren sind wir von DAILY YOU als Catering- und Partyservice im Raum Hamburg tätig. Als erfahrene Profis wissen wir genau, worauf es ankommt, damit aus einem guten ein herausragendes Catering wird. Nachhaltigkeit und Klimaneutralität sind für uns ebenso selbstverständlich wie Qualität und Frische. Wir kochen täglich frisch, setzen ausschließlich auf hochwertige, gesunde Zutaten und bereiten alle Speisen liebevoll und mit größter Sorgfalt zu. Gern führen wir mit Ihnen vorab eine Beratung durch und setzen auch individuelle Wünsche um – kontaktieren Sie uns!

Das Angebot von DAILY YOU im Überblick

Ganz gleich, um welche Art von Event es sich handelt und wo die Speisenversorgung stattfinden soll: Der Cateringservice von DAILY YOU ist für Sie da. Buchen Sie uns unter anderem für:

• Private Feierlichkeiten (Geburtstage, Hochzeiten, Taufen etc.)
• Business-Events (etwa Firmenjubiläen, Weihnachtsfeiern, Treffen mit Geschäftspartnern)
• Office Catering (Pausen- und Mitarbeiterverpflegung in Unternehmen)
• Vending (individuell bestückte Food-Automaten zur Mitarbeiterversorgung)
• Kita-Catering (Tagesgericht, wahlweise auch mit Salat und Dessert)
• Kaffee-Catering (aromatische Kaffee-Spezialitäten & mehr)
• Messe-Catering (Bewirtung von Besucher:innen, Kund:innen und des Standpersonals bei Messen, Ausstellungen, Promotions und mehr)

Von Fingerfood bis hin zum kompletten Menü: DAILY YOU bietet Ihnen eine breite Auswahl an Gerichten – je nach Wunsch vegan oder vegetarisch, mit Fleisch und sogar halal. Dank unserer hohen Flexibilität sind wir in der Lage, optimal auf Ihre Bedürfnisse einzugehen: Sagen Sie uns, was Sie sich konkret vorstellen und worauf wir achten sollen. Ihr persönliches Catering-Angebot fordern Sie bequem online an – direkt hier auf daily-catering.de.