Bircher Müsli

Bircher Müsli ist der Müsli-Klassiker schlechthin. Haferflocken, frisches Obst und gesunde Nüsse sorgen für einen exzellenten Geschmack und hervorragende Nährwerte. Wer Bircher Müsli erfunden hat, wie es hergestellt wird und vieles mehr, erfahren Sie auf daily-catering.de. Bestellen Sie jetzt erstklassige Speisen für private und Business-Caterings bei DAILY YOU oder fordern Sie ein individuelles Angebot an! Wir verwöhnen Sie mit Bircher Müsli, Appetizern, Hauptgerichten, Süßspeisen und zahlreichen weiteren Leckereien.

DAILY YOU ist Ihr Catering- & Partyservice für Hamburg

Große Auswahl an Küchen & Gerichten

Herzhaft oder süß? Mit Fleisch oder vegan? Glutenfrei oder halal? Dank 15 Jahre Catering-Erfahrung berücksichtigt das Team Ihre besonderen Wünsche gern.

Frische & gesunde Zutaten

Wir verwenden frische Produkte mit möglichst regionaler Herkunft. So unterstützen wir heimische Produzenten und halten die Lieferketten kurz.

Nachhaltig & klimaneutral

Wir haben unsere Produktion und Logistik klimaneutral aufgestellt. Darüberhinaus liefern wir in nachhaltigen, biologisch abbaubaren Verpackungen aus.

Egal ob Fingerfood, Premium-Catering oder ein Grill-Buffett: Finden Sie mit DAILY YOU genau das Richtige für private oder geschäftliche Anlässe!

Bircher Müsli – was ist das?

Bei Bircher Müsli handelt es sich um einen Klassiker unter den Müsli-Sorten. Es besteht aus Getreideflocken (in der Regel Hafer), Nüssen und Früchten (meist Äpfeln). Die Rezeptur geht zurück auf Maximilian Oskar Bircher-Benner, der dem Müsli auch seinen Namen gab. Bircher-Benner war Ende des 19. Jahrhunderts als Arzt in einem Züricher Sanatorium tätig. Um seinen Patienten das Konzept einer gesunden und ausgewogenen Ernährung näherzubringen, erfand er das damals noch „Birchermues“ genannte Vollwertkost-Gericht. Was als Diätspeise begann, entwickelte sich mit der Zeit zum Food-Trend: Mitte der 1950er-Jahre war das Bircher Müsli in ganz Europa bekannt und beliebt – ein Fakt, an dem sich bis heute nichts geändert hat.

Wie wird klassisches Bircher Müsli zubereitet?

Die Grundlage von Bircher Müsli bilden Haferflocken oder andere Getreideflocken (idealerweise aus Vollkorn). Diese werden mit gehackten Nüssen nach Wahl gemischt. Geeignet sind beispielsweise Haselnüsse, Mandeln und Walnüsse. Hinzukommen geriebene bzw. kleingeschnittene Äpfel oder anderes Obst. Hier lohnt es sich auf regionale und saisonale Sorten zurückzugreifen – diese sind als Good Food zum einen besonders aromatisch, zum anderen aber auch besonders nachhaltig. Ebenfalls nicht fehlen dürfen Rosinen. Nach traditionellem Rezept wird Bircher Müsli über Nacht in Kondensmilch eingeweicht. Heute verwendet man meist Kuhmilch oder Joghurt. Essen Sie vegan, kann auch ein Pflanzendrink zum Einsatz kommen. Soll das Müsli schön fruchtig sein, ist Orangensaft als Flüssigkeit eine gute Wahl. Wer möchte, kann das Müsli mit Honig oder einer Plant-Based-Alternative wie Agavendicksaft oder Ahornsirup süßen.

Frisch, ausgewogen & lecker: Wie gesund ist Bircher Müsli?

Bircher Müsli wird, ebenso wie Granola, häufig zum Frühstück gegessen – und das nicht ohne Grund: Das Gericht bietet einen leckeren, gesunden und nahrhaften Start in den Tag. Die enthaltenen Getreideflocken sind Health Food pur. Sie sind reich an gesunden Ballaststoffen und sorgen zudem für eine lange Sättigung. Das Obst liefert Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe. Die Nüsse sind reich an wertvollen ungesättigten Fettsäuren. Milch versorgt den Körper mit Proteinen und Calcium. Kurz gesagt: Mit Bircher Müsli decken Sie verschiedene Kategorien der Ernährungspyramide mit nur einer Mahlzeit ab.

Als Frühstück, Snack oder Dessert: Wann wird Bircher Müsli serviert?

Dank seiner gesunden Inhaltsstoffe und des leckeren Geschmacks ist Bircher Müsli die perfekte Wahl für ein Catering zum Frühstück oder einen Brunch – ganz gleich, ob es sich dabei um ein privates Treffen oder ein Firmenessen handelt. Wir von DAILY YOU servieren Ihnen den Imbiss auf Wunsch in optisch ansprechenden Weckgläsern, die auf einem Buffet sehr dekorativ wirken. Doch Bircher Müsli ist mehr als nur ein Frühstück! Es kann ganz im Sinne des Ernährungstrends Healthy Snacking auch einfach zwischendurch gegessen werden – unabhängig von der Uhrzeit und immer dann, wenn der kleine Hunger kommt. Für Gäste, die Clean Food bevorzugen, eignet es sich zudem bestens als gesundes Dessert. Auch als Kantinen- und Kitaessen macht sich Bircher Müsli prima – denn gerade in der Gemeinschaftsverpflegung sollte viel hochwertige Frischkost serviert werden.

Müsli, belegte Brötchen & mehr: Üppig frühstücken mit DAILY YOU

Planen Sie in Hamburg ein Event mit Frühstück und wünschen sich dabei Unterstützung von einem professionellen und zuverlässigen Full-Service-Caterer? Dann sind Sie bei DAILY YOU genau richtig! Mit unserer Expertise sorgen wir dafür, dass Sie als Gastgeber:in ganz entspannt sein können, während Ihre Gäste ihr Frühstück genießen. Auf unserer Speisekarte finden Sie unter anderem die folgenden Delikatessen:

• Klassische belegte Brötchen, Brote und Baguettes, wahlweise süß oder herzhaft
• Schmackhafte Mini-Croissants, beispielsweise mit Gouda, Pute, Antipasti oder Schokolade
• Leckere Canapés (Pumpernickel oder Baguette), etwa mit Pastrami, Lachs oder Schafskäse
• Gesunde, vitaminreiche Wraps, zum Beispiel mit Crunchy Chicken, Graved Lachs oder Veggy
• Köstliche Desserts und kleine Küchlein, unter anderem Muffins, Tartes, Macarons und Puddings

Mit dem Kaffee-Catering von DAILY YOU wird Ihr Frühstück zum Highlight

Denken Sie beim Frühstück unbedingt auch an die Getränke! Nicht fehlen dürfen beispielsweise erfrischende Säfte, Wasser – und natürlich Kaffee! Denn ein Frühstück ohne den aromatischen Muntermacher ist für viele Menschen einfach undenkbar. Beim Kaffee-Catering von DAILY YOU kommen Fans des koffeinhaltigen Heißgetränks voll und ganz auf ihre Kosten. Direkt vor Ort bereitet ein:e versierte:r Barista leckere und duftende Kaffeespezialitäten für Ihre Gäste zu. Ob Cappuccino oder Milchkaffee, Espresso oder Americano – ganz nach Wahl. Alternativ haben wir zudem Tee und andere Getränke im Angebot.

Frisch & vielfältig: Das macht das Catering von DAILY YOU aus

Als Catering- und Partyservice in Hamburg legen wir von DAILY YOU höchsten Wert auf Qualität. So gelingt es uns schon seit mehr als 15 Jahren, Kund:innen und Gäste mit leckeren und abwechslungsreichen Speisen zu begeistern. Ob Bircher Müsli oder Fingerfood, Hauptspeisen oder Patisserie: Wir bereiten all unsere Gerichte mit viel Liebe und aus hochwertigen, naturbelassenen Zutaten zu. Natürlich erfüllen wir dabei auch individuelle Wünsche und servieren beispielsweise vegetarische, laktosefreie oder Halal-Gerichte. Pünktlichkeit und Zuverlässigkeit sind für uns ebenso Standard wie umweltfreundliche Verpackungsmaterialien und ein sorgsamer Umgang mit Ressourcen.

Möchten Sie mehr erfahren? Dann setzen Sie sich per Telefon oder Mail mit dem Team von DAILY YOU in Verbindung. Wir erklären Ihnen alle Details und entwickeln ein passgenaues Konzept für Ihr Catering. Oder Sie bestellen einfach direkt in unserem Shop.