Betriebsverpflegung

Wer arbeitet, muss auch essen. Denn ohne eine kräftigende Mahlzeit sind weder körperliche noch geistige Tätigkeiten möglich. Zahlreiche Unternehmen und Organisation bieten ihren Mitarbeitern deshalb Speisen und Getränke im Rahmen der Betriebsverpflegung. Was das genau bedeutet, welche Möglichkeiten es gibt und warum externe Catering-Dienstleister optimal als Partner für die Betriebsverpflegung geeignet sind, lesen Sie auf daily-catering.de. Hier bestellen Sie auch kulinarische Leckereien für Ihre Angestellten. Fordern Sie jetzt Ihr persönliches Angebot fürs Office- und Business-Catering an – frisch und lecker zubereitet von DAILY YOU!

DAILY YOU ist Ihr Catering- & Partyservice für Hamburg

Große Auswahl an Küchen & Gerichten

Herzhaft oder süß? Mit Fleisch oder vegan? Glutenfrei oder halal? Dank 15 Jahre Catering-Erfahrung berücksichtigt das Team Ihre besonderen Wünsche gern.

Frische & gesunde Zutaten

Wir verwenden frische Produkte mit möglichst regionaler Herkunft. So unterstützen wir heimische Produzenten und halten die Lieferketten kurz.

Nachhaltig & klimaneutral

Wir haben unsere Produktion und Logistik klimaneutral aufgestellt. Darüberhinaus liefern wir in nachhaltigen, biologisch abbaubaren Verpackungen aus.

Egal ob Fingerfood, Premium-Catering oder ein Grill-Buffett: Finden Sie mit DAILY YOU genau das Richtige für private oder geschäftliche Anlässe!

Was ist Betriebsverpflegung?

Betriebsverpflegung ist eine Form der Gemeinschaftsverpflegung, die die kulinarische Versorgung von berufstätigen Menschen sicherstellt. In der Regel findet die Betriebsverpflegung direkt am Arbeitsplatz, mindestens aber in der Nähe davon statt. Der Teilbereich der Außer-Haus-Verpflegung stellt je nach Konzept unter anderem warme Hauptmahlzeiten, aber auch Snacks und Getränke für die Mitarbeiter:innen zur Verfügung. Synonym zu Betriebsverpflegung werden unter anderem die Begriffe Betriebsgastronomie, Betriebscatering oder Mitarbeiterverpflegung verwendet.

Warum ist Betriebsverpflegung so wichtig?

Ganz gleich, ob im Büro oder in der Werkstatt, im Lager oder in der Fabrikhalle: Gutes Essen bildet die Grundlage für motivierte Angestellte, die sich wohlfühlen. Mit einem ausgewogenen und abwechslungsreichen kulinarischen Angebot sorgen Unternehmer:innen zudem für erhöhte Mitarbeiterbindung und schaffen so einen wichtigen Vorteil für das Retention Management.

Wo findet Betriebsverpflegung statt?

Die Betriebsverpflegung zählt für zahlreiche Menschen zum Alltag. Allein in Deutschland werden täglich rund 4,4 Millionen Mahlzeiten in Kantinen und Co. verzehrt, unter anderem an folgenden Orten:

• Privatwirtschaftliche und öffentliche Unternehmen
• Öffentliche Einrichtungen, etwa Ämter, Behörden und Gerichte
• Organisationen wie Vereine und NGOs

Welche Möglichkeiten der Betriebsverpflegung gibt es?

Unternehmen und Organisationen, die den dort beschäftigten Menschen Speisen und Getränke anbieten möchten, können aus verschiedenen Varianten wählen. Denkbar sind beispielsweise folgende Umsetzungsformen:

• Betriebsverpflegung im Eigenbetrieb, also unternehmensintern organisiert (beispielsweise als Betriebsrestaurant, Betriebskantine, Cafeteria oder Kiosk)
• Outsourcing des Office-Caterings an einen Catering-Dienstleister, etwa DAILY YOU (Durchführung sowohl inhouse als auch in Form von Essenslieferungen möglich)
• Mitarbeiterverpflegung als Vending-Catering mithilfe von Essensautomaten und ggf. Warenautomaten mit Artikeln des täglichen Bedarfs (Hygieneartikel etc.)

Wie gelingt es, die Betriebsverpflegung wirtschaftlich zu gestalten?

Auf der Suche nach einer sinnvollen Lösung für die Betriebsverpflegung stehen Unternehmer:innen häufig vor folgender Frage: Welche Art der Mitarbeiterverpflegung ist die richtige – ein Eigenbetrieb oder die Einbindung eines Dienstleisters?

Weshalb eigene Betriebskantinen für Unternehmen häufig von Nachteil sind

Die Mitarbeiterversorgung im Eigenbetrieb stellt sowohl für kleine als auch für große Unternehmen häufig eine Herausforderung dar. Die Bereitstellung von Infrastruktur und Personal (unter anderem für Küche, Service und Reinigung) ist für den Betreiber – in diesem Falle also die Unternehmerin oder den Unternehmer – mit hohen Kosten verbunden. Häufig lohnt sich dieses Verfahren erst für Firmen mit mindestens 250 Mitarbeiter:innen. Kleine und mittlere Unternehmen (KMU) haben hier das Nachsehen. Doch auch große Unternehmen scheitern nicht selten daran, die Betriebsverpflegung ökonomisch umzusetzen. Rollende Schichten, Nacht- und Wochenendbetrieb führen dazu, dass das Angebot rund um die Uhr zur Verfügung gestellt werden müsste, um den Bedürfnissen aller Mitarbeiter:innen gerecht zu werden. Darüber hinaus gehören die typischen Nachfrage-Peaks (etwa zur Frühstücks- und Mittagspause) auch in klassischen 9-to-5-Unternehmen zunehmend der Vergangenheit an: Gegessen wird heutzutage nicht mehr dann, wenn die Uhr es verlangt, sondern wenn der Hunger kommt und ausreichend Zeit vorhanden ist.

Outsourcing statt Eigenbetrieb: Betriebsverpflegung vom Caterer

Professionelle Catering-Dienstleister wie DAILY YOU sind optimal in der Lage, auf diese wachsende Flexibilität zu reagieren. Wir stellen die Speisen und Getränke für Ihre Angestellten exakt zur vereinbarten Zeit bereit. Alternativ oder ergänzend können auch Snackautomaten zum Einsatz kommen (Vending). Das garantiert eine günstige Verpflegung rund um die Uhr, denn die Automaten benötigen lediglich eine Steckdose und schon kann es losgehen – ganz ohne Personal, Öffnungszeiten etc. Je nach Platzangebot stellen wir die Geräte entweder in Ihrem Betriebsgebäude auf oder installieren auf Ihrem Betriebsgelände einen Container, der die Automaten beherbergt. Bei der Befüllung richten wir uns ganz nach Ihren individuellen Wünschen und den Vorlieben Ihrer Mitarbeiter:innen.

Betriebsverpflegung mit DAILY YOU: So machen Sie Ihre Mitarbeiter:innen glücklich

Sie wünschen sich für Ihr Unternehmen leckere und gesunde Speisen, frisch zubereitet aus möglichst regionalen Zutaten? Kein Problem! Wir von DAILY YOU sind Experten in Sachen Betriebsverpflegung. Mit unserem Catering- und Partyservice im Raum Hamburg versorgen wir nicht nur Privatpersonen, sondern auch zahlreiche Unternehmen – und das bereits seit über 15 Jahren. Bei der Betriebsverpflegung mit DAILY YOU haben Sie die Wahl zwischen verschiedenen Modellen:

• DAILY YOU als Direktbetreiber: Unsere Profi-Köch:innen bereiten direkt in Ihrem Unternehmen leckere Speisen zu und berücksichtigen dabei auch besondere Ernährungsbedürfnisse wie beispielsweise vegan, halal oder glutenfrei.
• Digitale Kantine: Ihre Angestellten wählen aus einem täglichen wechselnden Menü-Angebot für das Office-Catering ihren Favoriten und bestellen über ein eigenes Online-Portal. Speisen und Getränke werden innerhalb unserer Räumlichkeiten zubereitet und anschließend pünktlich und in nachhaltigen Verpackungen zu Ihnen ins Unternehmen geliefert.
• Vending-Catering: Auf Wunsch statten wir Ihr Betriebsgelände mit modernen und individuell bestückten Snackautomaten Auf diese Weise erhalten Ihre Mitarbeiter:innen die Chance, sich 24/7/365 im Self-Service zu bedienen.

Gern unterstützen wir Ihr Unternehmen auch bei anderen Anlässen. Ob als Business-Catering für Firmenfeiern und Treffen mit Geschäftspartnern oder als Messe-Catering für Ihren Messe-Stand: DAILY YOU sorgt zuverlässig für Speis und Trank. Für Kindertagesstätten, Vorschulen etc. stellen wir zudem ein DGE-zertifiziertes und kindgerechtes Kita-Catering bereit. Auch Catering für private Feierlichkeiten zählt zu unseren Leistungen – beispielsweise in Form von Tapas und Fingerfood, aber auch als mehrgängiges Menü für das Familientreffen. Kommen Sie auf uns zu – beispielsweise per Mail oder telefonisch – und fordern Sie ein individuelles Angebot an! Oder Sie bestellen Ihr Catering ganz unkompliziert direkt in unserem Online-Shop.